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鴻品牛肉湯,永康老字號牛肉湯店,菜色多樣,麵飯火鍋通通有,店員很親切!

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永康牛肉湯老店「鴻品牛肉湯

說到永康牛肉湯,你不得不知道這間鼎鼎大名,連陳時中部長都吃過的鴻品牛肉湯。鴻品牛肉湯熱門的程度,讓它除了永康總店外,也在台南市政府旁開了間旗艦店,可見之生意非常好!如果想要試試台南牛肉湯的厲害,在永康選這街老字號牛肉湯店就對了。開車來,也有店家專屬停車場可以停,很方便。


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外觀不太起眼的鴻品牛肉湯位在永康大安街上,距離知名的永康伴手禮店金桃家草莓大福很近,有興趣的可以排在一起。不過要提醒下~金桃家生意超級好,像我這天特地打電話去問,店家就說當天準備的現貨都賣完了,所以想買也買不到…。

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回來看看鴻品牛肉湯,目前有台南總店跟市政府旗艦店兩間店。市政府旗艦店從中午11點一路開到隔日凌晨四點,可以說是除了早餐時段外,隨時想吃都可以吃得到。

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這天來的是永康老店, 裝潢是簡單的裝潢,還算乾淨。重點是店員服務很親切欸,請他幫忙介紹,還一直怕我們失心瘋點太多:P

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永康鴻品牛肉湯用的都是鮮切牛肉,看起來好像很美味~。

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店中間是醬料區,在店四周還可以看到許多名人到訪的簽名,看來真的是聲名遠播的一間台南牛肉湯店。

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醬料有醬油、沙茶醬、薑絲、酸菜、蔥花等等,可以依照自己喜好調配。通常我吃台南牛肉湯,就是只加醬油跟薑絲,其他的沙茶醬加了就多了,也許點火鍋在用沙茶醬會比較適合點。

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牆上寫有一些關於台南牛肉的詳細介紹跟營養成分,還有浩角翔起的簽名!!

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來來來~看到牆上照片是阿中部長認證的牛肉湯店,當然要給他支持起來!

 

鴻品牛肉湯菜單

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鴻品牛肉湯分有各部位的牛肉湯,依照部位會有不同的價格,還有牛內臟、快炒類、牛肉麵、牛肉火鍋等等。第一次來不知道怎麼點的話,建議直接請店員幫忙介紹會比較快喔!像是原本我們還在困惑這麼多種類的牛肉湯要點哪種,結果店員一來,就說點精選吃吃看,結果沒想到最便宜的部位卻是意外地好吃。

 

肉燥飯$20

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以前點牛肉湯好像都會送白飯或肉燥飯二選一,但現在萬物齊漲的年代,已經沒有再送飯了,要吃飯都要單點。我們點了肉燥飯,看上面都是肥嫩嫩的肥肉部分,油亮油亮,吃起來是格外香氣四溢,肥肉入口即化的肉香,搭配粒粒分明的白飯,特別好吃!

 

芥蘭牛肉(小)$120

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芥蘭牛肉份量有一點點少,用的牛肉片是比較有韌性一點點的,要咬久一點才比較容易吃下去。不過牛肉味很新鮮好吃,整體吃起來也不會炒得過油,口味清爽,但是如果芥蘭菜可以再嫩一點就更好吃了。

 

精選牛肉湯(大)$180

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鴻品牛肉湯的牛肉湯部位依價位高到低分有霜降、極品、五花跟精選,原本想說是不是點貴一點的比較好吃,但店員幫我們點了最便宜的精選牛肉湯,吃起來卻是一點也不便宜!因為很好吃啊!!看那熱湯燙上牛肉片的粉嫩,一口口吃進嘴裡,口感是如此軟嫩,超鮮甜好吃~大推!湯頭也不錯,而且還可以免費續湯

 

季節青菜 $50

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季節青菜當天有空心菜跟波菜可以選,我們選菠菜,菠菜用蒜頭清炒過,很嫩口。

 

紅燒牛肉麵$100

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真的沒想到,現在市面上居然還會出現一碗$100元的牛肉麵,而且還很大碗!數數看裡頭的牛肉塊,大大小小有厚實的五大塊,另外還加有小白菜均衡營養。

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牛肉塊的口感走的是扎實路線,咬起來有一點點偏硬。如果說牛肉湯中的牛肉片是書生,那這碗牛肉湯的牛肉就是農夫。但因為口感偏硬,對比起柔軟的牛肉湯口感真的是差蠻多,也沒有牛肉湯的鮮甜度,所以這碗對我來說是只要$100元可以吃粗飽的牛肉麵,但沒有特別推薦,因為湯頭也沒有很濃郁。

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麵量倒是很多~。

 

鴻品牛肉湯牛肉乾 $150

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如果喜歡鴻品牛肉湯的話,店內可以買牛肉乾可以當作台南伴手禮

 

旅行狂愛吃筆記

第一次吃鴻品,雖然還是沒有超越我心目中第一名的「阿財牛肉湯」,但是牛肉的肉質真的有讓我驚艷到,算是C/P值很高的牛肉湯店,上菜快,服務也親切,也難怪評價很好,是間有到永康還是會回來吃吃的那種,推薦給愛牛肉湯的人呀。

 

鴻品牛肉湯

地址:710台南市永康區大安街288號(看地圖
電話:06 205 5243
營業時間:11:00–14:00、16:00–22:00
公休日:每週一
facebook:請點我

 

台南牛肉湯、牛肉火鍋

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