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永林綜合料理台南本店,近成大醫院,週一不殺牛但有週一特價肉品~溫體牛肉鍋

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成大醫院附近「永林綜合料理

目前最喜歡的台南溫體牛肉鍋是阿裕牛肉,但因為地點在仁德較偏遠,要吃不方便,所以就找到了這間在台南市區,成大醫院附近的「永林綜合料理」來吃吃溫體牛肉鍋。欸!不對!來的這一天是禮拜一,禮拜一不殺牛,所以是吃不到溫體牛的,只有冷藏牛可以吃,不過即使是冷藏牛,肉質也是很優秀來著!


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永林綜合料理位在東豐路上,最早的時候永林是路邊攤,一直口碑相傳到現在,已經開在成東豐路上大大間的台南本店。

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門口就可以停機車跟汽車,很方便。

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旁邊有一個「永林客運-永林台南站」的拍照打卡點。

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走進店內,店員熱情招呼代為,很親切。永林每天的營業時間從中午 11 點到凌晨 0 點都吃得到,即使週一不殺牛也有開~讓人宵夜想吃溫體牛肉鍋也有地方可以去吃。

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醬料區很乾淨,上面貼有三種建議吃法,像是清淡吃法:醬油+蔥花或薑絲、重口味吃法:豆瓣醬+醬油膏+薑絲+蔥花、台南傳統吃法:醬油膏+薑絲。另外也有洋蔥、辣醬跟沙茶醬可以取用。

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這一個啤酒貴!媽啊!各式各樣的精釀啤酒也太多,是不是要把這邊也列入我的台南餐酒館懶人包之一了啊 :P

飲酒過量,有害(礙)健康

 

永林綜合料理菜單

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來看看永林的菜單有賣什麼名堂~台灣、美國的特選牛肉、牛雜、牛肝、牛毛肚、牛心、牛腩、牛尾、牛絞肉。

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溫體牛有分「台灣特級手切牛肉」、「台灣手切牛腱子肉」、「台灣手切一級牛肉」、「台灣手切咬勁牛肉」四種不同的肉質,只要滿三盤以上,都會在特價優惠,多人一起來把肉點好點滿最划算!

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永林菜單上還有燙牛肉秘訣:夾起 2 ~ 3 片牛肉放入漏勺中,快速地在湯內搖晃 3 – 5 秒,肉片變色即可撈起。千萬要遵守這個方法涮肉,才不會浪費了美味的台南溫體牛!

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想吃豬肉、石斑魚、小捲、土雞肉也都有,不過要注意,海鮮都是時價算,有時候點起來會比較貴一點。

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各式各樣的熱炒,翻一翻有超多頁!每一樣熱炒幾乎都有圖片可以看,看了每一道菜這麼誘人的樣子,根本一點幫助都沒有,因為我完全是選擇障礙,每樣都想吃,覺得超難選的啊!

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海鮮種類也超多的,讓人分不清這裡到底是溫體牛肉鍋店還是海鮮熱炒店了,而且看到最後實在有點眼花撩亂啊…。

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可惜因為黛西今天跟爹娘一起來,我們食量都不大,所以這麼多熱炒當中,我們最後只有點一盤芥蘭牛(超弱哈哈)

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芥藍牛肉 $170

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芥藍牛肉,芥蘭帶有一絲絲的苦味,炒得味道不重,主要以牛肉的原味為主。也許吃起來沒有其他店重口味來得下飯,但吃起來走的是清爽路線也不錯。

 

火鍋料區

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點火鍋的話,可以自行到火鍋冷藏櫃中拿火鍋料盤,最後結帳店員會再來算盤子計價。

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牛骨蔬菜鍋 $190

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我們這天點了一份牛骨蔬菜鍋一起分食,點了一份牛肉,再到冰箱拿一些菜,大概是剛好 3 人份的份量。

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裡面有基本菜盤菜色,高麗菜、豆皮、玉米、南瓜、白蘿蔔還有一些牛肉,湯頭屬於清淡清爽系,還沒煮什麼料時,吃起來比較清淡一點,不過煮久了也不死鹹。

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裡面有牛肉丸跟一些牛肉塊,還蠻好吃的。

 

美國 Prime 五花特選牛

原價 $390,週一特價 $330

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因為來永林的這天是星期一,沒有殺牛,所以索性就不吃冷藏的台南牛,反倒是點了份禮拜一特價的美國 Prime 五花特選牛 來吃,好~好~吃!肉質嫩,油花均勻,口感超好,牛肉味也很足,覺得滿意。等到下次不是週一時再來吃一次,期待台南溫體牛會更好吃:D

 

菠菜蛋餃 $60

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菠菜蛋餃五顆一份 $60 元,一個 $12 塊,蛋皮嫩嫩的,居然還有菠菜,跟外面吃到的都不一樣,很特別,也不錯吃。

 

結帳帳單

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最後我們一共吃了 $890 含火鍋、一盤熱炒跟飲料,三個人分食算還 ok 。

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如果喜歡永林的話,還可以買永林伴手禮回家~像是台灣牛肉乾雖然貴貴的,但喜歡肉乾的還是可以買一下。另外還有真空包裝台灣牛肉炸醬,感覺自己在家拌麵就很好吃。

 

旅行狂愛吃筆記

永林的牛肉肉質真的很棒,牛肉火鍋清爽,熱炒種類多樣,覺得好適合人多來點一桌吃。如果喜歡吃台南溫體牛肉鍋又不想跑太遠的話,那位在成大醫院附近的永林是不錯的選擇。

 

永林綜合料理台南本店

地址:704 台南市北區東豐路 411 號(看地圖
電話:06 209 3462
營業時間:11:00–23:00
官網:https://www.yonlin.com.tw

 

台南牛肉湯

成大醫院美食

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