墾丁恆春最夯義式餐館「波波廚房」80年老屋餐酒館，沒訂位就準備等到厭世
波波廚房，也太難訂了吧！
說到墾丁恆春最有名的餐廳，那絕對要知道這間「波波廚房 Kitche Swell」！位在恆春市區80年老宅的義式料理餐酒館，現做披薩、義大利麵、燉飯…等，好吃、但是份量略少，餐廳裝潢氣氛很好。而最可怕的是，才開放一個月前訂位，想打電話訂結果就已經沒位置了！沒訂到位的，就只能摸著鼻子乖乖到現場排隊候位。（因疫情關係，現在已改為線上候位）
如果是週日晚餐時間來到波波廚房，那還可以順便逛逛墾丁最熱鬧的《恆春夜市》，比墾丁大街好逛多了喔！
｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜
《恆春墾丁兩天一夜提案》
Day 1
午餐：恆春-波波廚房 → 鹿境梅花鹿生態園區 → 墾丁長灘度假飯店 Check-in ＋海景下午茶 → 晚餐：大山羊肉爐 → 宵夜：週日限定-恆春夜市＋叮哥茶飲 → 回飯店休息
Day 2
早餐： 墾丁長灘度假飯店 → 飯店玩甩尾車 → 星砂灣 → 小巴里島灘岩 → 午餐：後壁湖-阿興生魚片海產店 → 白沙灣玩水上遊樂設施 → 晚餐：夥計鴨肉飯
波波廚房線上訂位？線上候位？
因為30天內開放訂位的位置，一開放…，線上訂位根本是秒殺，更別說電話訂位也是訂不到…，而看了波波廚房 facebook 上的線上候位資訊，我們一行人設定了9:55分的鬧鐘，就是為了要準時 10:00 登記線上候位。結果我在吃早餐，等到 10:03 分才訂位，就已經到了36號，10:10分再刷一次，午餐就不給候位了！當天午餐時段等到約13:30才順利入座用餐。手機簡訊網頁系統都可以看到預約號碼到幾號，所以不用在現場排太久。
其實除了波波廚房，還有另一間墾丁恆春名店「迷路小章魚」，兩間都是要定位才吃得到的那種人氣店家，下次有機會再來去朝聖一下。
波波廚房有停車場嗎？
波波廚房沒有專屬停車場，附近也不好停車，建議可以直接停在附近的恆春農會旁停車場，散步3-5分鐘就可以到波波廚房。
波波廚房最為人熟知的，就是建築本身是一棟80年歷史的兩層樓老宅，相當有味道。
走入店內，記得先跟店員登記報到。因為我們到的時候沒先報到，結果號碼還沒到，在報導時，跟店員說我們會在現場等，結果一下就有位置了。我在想應該是前面的客人也都還沒回到現場，所以位置就先讓給我們，但因為沒報到這件事，所以我們有點白等了30分鐘的感覺。
報到後，可以在旁邊的休息區候位，裝潢結合建築，氣氛有現代感，也有懷舊的味道。
裝潢處處都是可愛的小細節。
空間中還有針葉綠色植物，多了度假感！
休息區的另一角落，對內賣著麵包、咖啡是波波廚房附屬的「波波冷飲室」，可以吃點小點心，對外窗、面對海角七號牆面的位置，還有賣冰淇淋，是很多人都推薦的恆春散步點心。
波波廚房 2F 用餐區
波波廚房主要用餐位置是在二樓，走到二樓，看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作，天～看了我好想飛歐洲呀。
二樓空間設計相當寬敞，座位間也有一定距離。空間明亮，都是來自於木框窗的自然光，用餐氣氛相當愜意舒適。但不知道是不是恩為暑假中午來，所以我覺得還還蠻熱的^^||
牆上有一些推薦菜單，如果不知道吃什麼，可以先看看這兒。
其中一區是開放式廚房。
波波廚房菜單
豬菲力骰子 $180
前菜豬菲力骰子，意外的很好吃！豬菲力一塊塊的腰內肉，大概要咬兩口才吃得下的大小，味道很香，燉煮得軟但不爛，還是有彈性的口感。
原本店員說有一點微辣，但其實吃起來辣度真的蠻低的，不太有辣的感覺。重點是它的醬汁，用麵包沾超好吃！而且波波廚房的麵包超好吃，喜歡歐式麵包、法國麵包的人真的會很心歡這樣有扎實嚼勁、有麵粉的香氣。建議可以加點波波廚房的麵包，因為很多菜色的醬料都很適合沾麵包吃。
香料羊肉烤餅 $180
羊肉烤餅，烤餅本身非常脆，但是底部有一點點偏焦。而上面的羊肉醬是重口味的，但不太有騷味，辣度比豬菲力骰子高一點點。
黑松露自製特寬麵 $330
松露特寬麵，上面那一坨黑黑的主角就是松露，松露給得好大氣，搭配松露醬的香氣滿滿，還有菇菇當配料。特寬版的寬麵，原本以為會很有嚼勁，但好像有點煮太久了一些。私心覺得醬汁比麵條本身優秀。
不過波波廚房的義大利麵只有寬麵跟鳥巢麵，沒有一般的義大利直麵，對於喜歡基本款直麵的人來說比較可惜。
波波媽媽家常燉飯 $260
媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯，上頭一顆太陽蛋，撒上起司粉跟一些香料，看起來簡簡單單，很”家常”，看似平凡，吃起來卻不平凡。
家常燉飯的口味真的非常好吃，偏重鹹，但加上太陽蛋的蛋黃濃稠感真的很優秀。燉飯米粒口感外表燉得濕潤，但吃起來是咬得到米心的那種外國燉飯口感，整個讓我懷念起義大利威尼斯的魚湯燉飯了。可惜的是這燉飯就薄薄一層，份量超級少。
瑪格麗特披薩 $280
我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」，簡單的起司、番茄、羅勒。麵團軟Q有嚼勁，基本款的食材就很好吃，但薄餅不是脆脆的，喜歡脆脆口感的可能會稍微有點失望。
瑪格麗特披薩的起司量還蠻多，烤到有點微金黃，看起來很好吃呢。
百芒之中 $130
期間限定的百忙之中，朋友點了元以為是滿滿的芒果冰沙，結果送來看到黑黑的細碎粒，才恍然大悟這是百香果＋芒果冰沙，所以會有百香果的酸氣。
鮮奶茶 $100、水果茶$140
我點的是水果茶，不會太甜，不錯喝，但沒有特別驚艷，鮮奶茶K先生則是說不錯喝。
漂浮冰紅茶 $110
波波很芒 $160
波波很芒，由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍，但…，芒果冰淇淋有夠硬的，想要切下來吃都有點困難，影響了整體的口感。但整個甜點一層層，看得出來是做得很細緻用心的。
旅行狂愛吃筆記
波波廚房的餐點跟裝潢設計都讓人喜歡，但就是份量太少，C/P值真的是不太高。原本我還在看別桌怎麼兩個人點這麼多菜，但這才恍然大悟，因為一人一份主餐是絕對吃不飽的：Ｐ
而且我相信類似的義式料理餐廳，在其他縣市應該都有更厲害的，所以私心覺得來朝聖一次可以，但我自己是不會二訪囉。
《恆春墾丁兩天一夜提案》
Day 1
午餐：恆春-波波廚房 → 鹿境梅花鹿生態園區 → 墾丁長灘度假飯店 Check-in ＋海景下午茶 → 晚餐：大山羊肉爐 → 宵夜：週日限定-恆春夜市＋叮哥茶飲 → 回飯店休息
Day 2
早餐： 墾丁長灘度假飯店 → 飯店玩甩尾車 → 星砂灣 → 小巴里島灘岩 → 午餐：後壁湖-阿興生魚片海產店 → 白沙灣玩水上遊樂設施 → 晚餐：夥計鴨肉飯
波波廚房 Kitchen Swell
地址：946屏東縣恆春鎮光明路88號（看地圖）
電話：08 889 6575
營業時間：11:00–14:30、17:30–20:30
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波波廚房訂位：30內網路訂位｜當日線上候位
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