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國華街肉燥飯, 台南美食, 台南肉燥飯, 國華街美食, 台南小吃, 虱目魚肚湯

彬・國華街肉燥飯,其實不在國華街上?

這間店名為「 國華街肉燥飯 」的台南小吃店,會令人以為它就位在台南國華街上。

但其實國華街是舊址,現在的新址位在永樂市場附近的民族路上。

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是吉祥精緻火鍋館, 南區美食, 台南美食, 台南火鍋, 台南排隊店

是吉祥精緻火鍋,不排隊吃不到,台南超人氣火鍋店!

在一整區的台南南區住宅區當中,卻藏著一間排隊人潮不減的老字號家庭式火鍋店 —「 是吉祥精緻火鍋館 」。

是吉祥火鍋位在新興國中對面,招牌的字小道很低調,我完全是用排隊人潮認出他來的。

當然,吃過一次後,覺得這排隊人潮真的一點也不誇張,因為連我也想再次回訪這間優質的溫馨老店了 🙂
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藥師紅茶, 藥師的私房紅茶, 台南飲料店, 台南美食, 台南小吃, 台南手搖杯

藥師的私房紅茶,在競爭的手搖杯時代擄獲當地人的芳心。

台南府前路上的「 藥師的私房紅茶 」,位在當地知名的飲料店「甜又鮮」附近。

兩間飲料店位置距離相當近,各有擁護者,而我自己偏愛前者。

噢!對!記得要先「掛號」才能夠領茶喝哦!

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台南美食, 虱目魚羹, 阿鳳浮水虱目魚羹 , 台南小吃, 保安路美食, 保安路必吃, 保安路小吃

阿鳳浮水虱目魚羹 | 在地 60 年老店,觀光客、在地人都愛!

吃了兩次的 阿鳳浮水虱目魚羹 ,兩次都覺得好吃又驚喜,用料相當實在。

因為除了虱目魚羹除了魚漿外,魚漿還包裹了扎實的虱目魚肉塊,這是我以前從沒吃過的驚喜感阿! 閱讀更多

福生小吃店, 台南小吃, 台南美食, 海安路美食, 台南肉燥飯, 台南魚皮湯

福生小食店 | 海安路上、老台南人在吃的肉燥飯店!

台南知名景點海安路,搭配上台南美食,第一個聯想到的就是「 福生小食店 」。

福生肉燥飯在台南可說是頗有名氣的一間老店,店面除了店內座位,連外頭也搭起棚子、擺起桌椅做起生意。

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德斯啤鮮釀啤酒餐廳, 台南美食, 台南啤酒餐廳, 德國豬腳, 聚餐

想到啤酒你會想到哪個國家?沒錯!就是德國!不過想喝德國啤酒不用坐飛機到德國去! 在台南唯一的 德斯啤鮮釀啤酒餐廳 就喝得到啦! 閱讀更多

阿美古早味蛋糕, 阿美蛋糕, 台南美食, 台南小吃, 台南伴手禮

說到古早味蛋糕,在台南除了觀光客最愛的名東蛋糕之外
波妮最愛的還是便宜又好吃又大塊的 阿美古早味蛋糕 啊!
而且是一吃就上癮,自從吃過阿美的之後就再也不想買其他家的古早味蛋糕了哈哈哈 閱讀更多

台南芒果冰, 冰鄉, 台南冰品, 台南必吃, 台南排隊店, 民權路

我想只要是有在台南走跳的捧由,除了聽過玉井芒果冰之外,也應該聽聞市區有一間很強的芒果冰吧?對,是 冰鄉 !
有多強了?每一年還沒開賣就一堆人詢問,開賣後每天都排隊!
等待的時間是以“小時”為單位的,

沒錯,因為人太多了,加上芒果冰都要手工現削,所以就是要等這麼久…. 閱讀更多

夏林海鮮碳燒, 啤酒節, 金牌啤酒, 免費無限暢飲, 食尚玩家, 五月天, 台南美食

相信也是台南人的捧由,就算沒吃過夏林也一定看過夏林海鮮碳燒的電視廣告!!!
因為小時候再看八點檔的時候,常常廣告看到一半就會插播夏林的廣告啊~~~
但沒想到不只德國有啤酒節,就連夏林也有一年一度的啤酒節啊!
2016/6/28-6/30這三天只要付自己點的餐點費就可以台啤金牌免費無限暢飲
金牌堆了好幾箱放在外面的冰桶裡,想喝幾瓶通通自己拿啦~~整個超豪邁的啊!

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府城騷烤家就位在前鋒路民族路一段的交叉口
旁邊就是通往北門路的民族地下道
其實還蠻常經過的
但可惜的是卻從來沒到訪過啊
直到最近在朋友的推薦下來嚐嚐看囉

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P1530508採露天座位的用餐方式,一旁還有投影幕播放著電視
感覺也是個很適合吃燒烤配球賽的地方哈

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P1530511因為老闆對於食材還蠻堅持的
所以都是使用當天的新鮮食材再自己手工一隻隻的串成串燒

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P1530523但也因為為了給客人更美味的料理
堅持使用純木炭火來燒烤,加上因為生肉碳烤的方式
所以上餐的速度會比較慢些,但美味是值得等待的啊!

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特別的是騷烤家連辣油都是自己做得!而不是買外面現成的唷!
喜歡吃辣的人一定要嚐嚐他們的熱炒

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餐具杯子都採用自取的方式
比起很多燒烤店都直接暴露在室外感覺衛生許多

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來吃串燒免不了的就是要配個啤酒才對味啊!
或是想要來杯去油解膩的無糖茶也都有唷

菜單

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大部分的熱炒價位都介於$120-180之間
除了串燒之外,店家的另一個招牌絕活是熱炒的料理
像是鹽酥杏鮑菇、川味椒麻雞、金沙豆腐等等
甚至有幾道都是曾經被電視採訪過的呢

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串燒的話除了醬燒的方式外也主打薄鹽串烤
因為對食材有信心,所以不需要太多的醬料
反而用薄鹽的方式料理就能享受到食材的原味了

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當然如果想要來點蔬菜營養均衡一下的話也有唷!

品味烤蛤仔 $120

P1530553蛤仔都還蠻大顆的,而且吃起來有海味的鮮甜感

人氣酥烤雞腿 $90 (推)

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這到酥烤雞腿要是沒看名字的話還以為是有是先炸過的
但其實是因為騷烤家的烤功了得,才把外皮烤的像炸過的一樣啊!
一咬下去有種外酥內嫩的感覺,而且肉汁都完整地保留在裡面,推推!

鹽烤小雞腿 $30(2串)

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同樣是日本岩鹽下去炭烤,咬起來也是蠻嫩口的
不像有些烤雞翅會乾柴的感覺

鹽烤甜不辣 $60

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說到這個甜不辣真的是得來不易
劉備是三顧茅廬才讓諸葛亮答應幫忙
可是騷烤家的老闆卻是拜訪了19次台南在地的老師傅才讓他點頭的呢!
手工甜不辣不只吃起來Q彈有勁,烤過後外皮的酥脆又多了層口感

碳烤牛小排 $120

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稚嫩的牛小排~因為肉質本來就不錯
不用過多的調味只需要慢火炭烤一下
肉質的軟嫩程度很合我的胃口,很快就被秒殺了

醬烤油條 $70 (限量)

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這一道炭烤油條應該是店裡的招牌名物
還真的是第一次吃到碳烤的油條!
咬起來酥酥脆脆的而且不會油膩
雖然外頭已經有刷一些醬汁了,但個人覺得如果醬汁再多一點的話會更好哈

海味花枝丸 $60(2串)

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乍看之下有點像一口小酥餅,還蠻小巧可愛的
上頭的白芝麻則是更多了一股香氣

鮮烤生蠔 $150

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覺得啤酒+生蠔真的是人生一大享受了,當然要來一份啊!

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看看這超大顆的生蠔~~~令人等不及了!
先擠上一點新鮮檸檬汁再一口吃下~天啊!根本大滿足!推推!

金砂豆腐 $130 (電視採訪)

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金沙豆腐真的是我很愛的一道熱炒料理
但每家做法都稍有不同,像騷烤家的豆腐就是使用口感更綿密的雞蛋豆腐
在外頭裹上鹹蛋黃,吃起來鹹度恰恰好,非常下飯!

鹽酥豬肝 $120

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P1530659還蠻少吃到鹽燒豬肝的料理的,鹽酥後讓豬肝更脆口,還蠻特別的

蔬菜雙拼 $120

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吃了那麼多肉之後當然要來個蔬菜均衡囉
青椒非常的juicy 烤的也軟硬適中

櫻花蝦蛋炒飯 $80

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如果食量大的男生怕吃串燒會吃不飽的話,也可以考慮來盤櫻花蝦炒飯囉
米粒特別選用新米,炒得粒粒分明,加上櫻花蝦的香氣令人一口接一口

鹽烤豬肋排 $150

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豬肋排也是我很喜歡的一道,因為外酥內嫩的口感實在太討喜了
其實不沾薄鹽單吃原味就很棒了,推!

現炒蔬菜 $時價

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比較偏家常菜的炒空心菜,也是很適合下飯

鹽烤魚下巴 $120 (推)

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其實小時候我都不懂為什麼大人總是喜歡吃魚下巴
但現在終於了解原來於下巴那塊嫩嫩油脂又多的部位是很誘人了!
外皮焦脆但裡頭的肉質依舊多汁,也推!

宮保雞丁 $180

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雖然我不太吃辣,但愛吃辣的友人說這道辣的很過癮
有種很暢快的辣到骨子的感覺,喜歡吃辣的人推薦可以試試!

鹽酥杏鮑菇 $120 (推)

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這道也是那天覺得很優的一道,不只炸杏鮑菇本身的多汁
外頭的青蔥、蒜頭和辣椒更是把香味整個提了出來,推推!

香炒螺肉 $120

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不知為何看起來有一種炒茄子的感覺
但口感卻是大不相同,螺肉也是平常比較少吃到的料理
嚐起來濕濕脆脆,很奇妙的口感

後記

整體來說府城騷烤家的料理都有一定的水準
尤其是烤功真的了得,道道都是外酥內嫩
加上店家對於新鮮食材的堅持,難怪以薄鹽的方式來料理就很好吃了
常到訪的族群更是從大學生到上班族都有
還蠻適合三五好友來小酌聚聚的唷 🙂

波妮說食話#FoodieTeller

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府城騷烤家

地        址:台南市前鋒路126號
電        話:06-2377099
營業時間:18:00-02:00
用餐時間:2016/05
店家臉書:https://www.facebook.com/FuChengBarbecue