藥師紅茶, 藥師的私房紅茶, 台南飲料店, 台南美食, 台南小吃, 台南手搖杯
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藥師的私房紅茶,在競爭的手搖杯時代擄獲當地人的芳心。

台南府前路上的「 藥師的私房紅茶 」,位在當地知名的飲料店「甜又鮮」附近。兩間飲料店位置距離相當近,各有擁護者,而我自己偏愛前者。噢!對!記得要先「掛號」才能夠領茶喝哦!BTW,同一條街上不遠處的佰九海產粥超級好吃!大推!

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說到藥師的私房紅茶這個店名,不難發現這間紅茶店就是一位真正的「藥師」所開的。

這位老闆藥師,將在擔任藥師時平常接觸到的掛號、領藥、等概念設計成獨立飲料品牌,創意十足。也因為用心的紅茶製作過程與品質,在手搖飲林立的台南戰場上,開業五年來仍保有一席之地。

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帶點復古風格的「掛號」、「領藥」櫃檯,第一次來到看見真的是不禁令人會心一笑。

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裝潢簡約,復古花磚卻是店裡的大亮點。幾張木桌椅,讓客人在等待的時候可以有地方坐。

這天報到是週末的早上 10:55 ,再五分鐘就開門。抵達時,發現鐵門還拉下的藥師紅茶就已經有人在等待,可見人氣之夯。

 

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藥師的私房紅茶講究煮茶的過程,透過牆上的海報告知客人會「很慢、很慢、很慢」。加大的字體又說三次,代表這慢工出細活是藥師老闆本身的堅持,也希望客人一起堅持的感覺。

藥師紅茶的製作過程,從陶鍋悶煮、靜置自然降溫、隔離冰鎮、裝冰塊雪克到包裝。

每一個陶鍋約產出 8 – 12 杯的量,量不多,如果想要喝的飲料沒了,就可能要再等久一點的時間才喝得到。


藥師的私房紅茶 MENU

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藥師的私房紅茶品項不多,僅有「紅茶系列」及「奶茶系列」可供選擇。紅茶系列有老樹麥香、蜜香紅茶、菁玉紅茶、藥師皇茶、觀音紅茶、松露紅茶,價格從 $25 – $80 / 杯。

奶茶系列有招牌奶茶、阿薩姆奶茶、蜜香奶茶、菁玉奶茶、松露奶茶,價格區間為 $40 – $70 / 杯。

雖然說最貴的「松露紅 / 奶茶」非常吸引人,但每每都是看到價格就放棄。甜度及冰塊可以做調整,採用的原料則以綠盈牧場鮮奶及台糖蔗糖為主。

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如果對於茶品的名稱疑惑的話,一旁也有茶品說明可以參考。針對每一款茶品,有地區、口感的介紹,讓客人點餐不會這麼疑惑。

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挑選好自己想要喝什麼茶,就可以至「掛號」櫃檯跟店員點餐。以掛號來作為點餐櫃檯真的是很可愛 😛

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在等待的過程中,可以發現每一杯藥師紅茶,店員都會用足力氣雪克 Shake,深深覺得這位店員的手臂應該超壯的(笑)

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領好茶,杯身一面以「藥師的私房紅茶」及其 LOGO 為主,另一面是以 Q 版的藥師服裝做設計包裝的杯子,搭配笑臉線條,頗可愛!!

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杯面封口寫的是「沒有誇大的行銷手法,只有專注的職人工法」,短短兩句話更令人對他們家的品質更有信心。這次點的是觀音紅茶,微糖、微冰,糖度以我習慣的微糖來說稍微偏甜一些。喝起來茶味濃、不澀、帶甘、好喝。但我自己特別偏好的是他們家的「蜜香紅茶」,淡淡的香氣非常迷人,推薦給第一次喝的人!


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台南的飲料店眾多,全台連鎖的當然比比皆是,但這間藥師的私房紅茶卻是我在訪很多次的手搖店。其實像這樣的台南在地飲料店還有古早味的「雙全紅茶」、平價的「甜又鮮」、「波哥」等,各有特色!

不過不得不說…,我最近有新歡的了,那就是瑪黑家紅茶專賣店的黑伯爵,真的超好喝!讓我開始不這麼著迷藥師紅茶,而是一直心想念著新歡了:P

 

藥師的私房紅茶

地址:700 台南市中西區府前路一段373號(看地圖
電話:06-213-5250
營業時間:11:00–22:00(週一休)
Facebook:https://www.facebook.com/pharmacists.tea.house/
用餐日期:2019/07

 

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