台南火鍋這麼多，安平火鍋吃這間就對了！胡椒軟骨鍋、蒜頭土雞鍋、國農牛奶鍋等特色湯頭，讓人每次來都有著不一樣的味蕾饗宴。日本A5和牛、美國 Prime 牛肉、海鮮盤，要肉慾有肉慾，要澎湃海味也有！一個人就可以開鍋火鍋，單人海陸豪享鍋 $999元，吃不完打包也可以，還有麥香紅茶、日月潭冷泡茶無限續喝。
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東北酸白菜火煱，湯頭酸爆惹！
東北酸白菜火煱位在台南中西區，台南大學、法華寺附近，位置就在五妃街及府連路的轉角處，地點好找、好停車，愛酸菜白肉鍋的台南人，可以說是沒有一個是沒吃過它的！迷人的酸白菜鍋底，香氣及酸度正合我這個愛吃酸的人的胃，不得不說那個酸，酸到很可以，認真覺得怕酸的人勿嘗試（笑）
噢，對！台南還有另外一間很有名的「劉家酸菜白肉鍋」，是來自高雄左營的連鎖店，有興趣的，也可以去吃吃比較看看喔！
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台南麻辣火鍋吃到飽排隊店！
位在南紡購物中心、國賓影城附近的「饗麻饗辣-國賓旗艦店」，是一間台南知名的麻辣火鍋吃到飽店，只要每到用餐時間，生意就超級好。如果是在還沒開門時來到，可以發現在營業前，就有客人在排隊等進場大吃大喝。吃到飽價格平日$468元起、假日$598元，在現在物價齊漲的年代，吃到飽這價格C/P值很高！
P.S. 記得一定要訂位，不然假日可是常常客滿的～。
挑戰最高C/P值港式火鍋！
港式火鍋？到底是什麼是港式火鍋啊？這間位在台南東區裕忠路上的「悅粵港式火鍋」，以特色港式火鍋湯底，搭配凍檸茶、鴛鴦奶茶喝到飽，三種小菜吃到飽、就連主食煲仔飯也是吃到飽，一鍋價格不到 $300 元，C/P 值真的是我近期吃到的火鍋當中最高無誤！就連餐後甜點，都是港式甜點創意新風貌上桌，超驚艷！
香米飯、功夫麵吃到飽的小火鍋。
吃麻辣鍋一定要一群人嗎？如果一個人也想要吃麻辣鍋怎麼辦？「辣訣秘藏鍋物」的辣花椒川味鍋可以讓你解解饞！辣花椒川味鍋、食養生老火鍋、泰酸辣海鮮鍋，三種鍋物湯頭選擇，搭配上香米飯及功夫麵吃到飽，一鍋 $168 元起，比三媽臭臭鍋、六扇門、藝鍋物貴上一點點，但是湯頭喝得出來更用心、更醇厚！
小豪洲沙茶爐中山店，沙茶醬是重點！
台南沙茶爐的第一把交椅，大概可以頒給這間「 小豪洲沙茶爐 」。以汕頭火鍋為底，湯頭味道香而不鹹，搭配店家自製的濃濃的沙茶醬特好吃，很多人吃完都會直接買沙茶醬當做台南伴手禮。天氣冷，也可以外帶小豪洲自己回家煮，但記得他們家的魚餃跟魚冊都很好吃，記得一起點起來。目前小豪洲有兩間店，一間是中正總店，另一間就是在台南火車站附近的中山店，店面大、三層樓用餐空間、座位多，如果怕總店人太多，就可以來這邊排隊看看，比較有機會可以吃到。
噢～對了！小豪洲也有 UberEats 囉！
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