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阿龍土魠魚羮,嘉義文化路小巷中,季節限定的美食小吃,浮水紅燒通通有!

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季節不對吃不到的嘉義限定美食!

嘉義文化路美食超級多,尤其是那些巷弄中的美食,更是值得一探究竟。而隱身在文化路拐彎至延平街的這間阿龍土魠魚羹,就是一間隱藏版嘉義小吃!怎麼說呢?因為阿龍土魠魚羹的土魠魚是季節限定,要不是在中秋節至隔年四月的時間來,是吃不到的!就是因為這樣的限定美食,才讓人更想吃吃看!


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阿龍土魠魚羹原本位在文化路縣商會舊址上,現在位置則是在延平街上,與嘉義文化路知名甜品店阿娥豆花隔沒幾步路的距離。

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舊舊的店面、天花板略低的老屋,是乘載著好幾十年的歷史。雖然說土魠魚是在中秋節到隔年四月才吃得到,但其他時候依然有營業,吃不到浮水、紅燒土魠魚,也還是可以吃得到麵食、飯、虱目魚、蚵仔等等料理。

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餐檯上的料理,海鮮都放在冰塊上保鮮著。

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一旁是現炸的炸土魠魚塊,金黃酥脆的外衣模樣,讓人怎麼可以不點來吃吃看!這可是季節限定的招牌,有來的千萬不要錯過了。

 

阿龍土魠魚羹菜單

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阿龍土魠魚羹的牆上菜單,當然有招牌土魠魚!還有羹飯、羹麵、魚卵、魚皮、魚肚、乾麵、滷肉飯等等美食小吃,如果三五人來點一桌吃,一定是超過癮的那種!

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牆上也有告示,寫著土魠魚販賣時間,是中秋節~隔年農曆四月底(約端午節前),所以一定要吃到土魠魚的,記得要在對的時間來才吃得到。

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看好菜單,就可以畫單交給店員,在餐點都上齊了後,店員就會到桌邊結帳囉。

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看看我們2個人點了這一桌…,是不是光看視覺效果就先滿足一半了:P

 

魯肉飯$25

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魯肉飯,飯粒飽滿且分明,魯肉是偏瘦的部位,吃起來非常的古早味,但是香氣略顯不足,可以吃飽,但不會倒覺得特別好吃。

 

乾麵$30

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乾麵也是古早味路線,加有一些豆芽菜、香菜,還蠻大碗的!

 

紅燒土魠魚(乾、沾醬)$70

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阿龍土魠魚羹最經典的乾炸紅燒土魠魚,金黃的模樣,看起來真的很酥很可口,旁邊附有一些醃漬小黃瓜!不過數一數,只有四塊…,噢天,這樣一盤$70元,真的是有點貴森森。不過貴有貴的來頭!因為這可是在台灣海峽現撈的土魠魚,而不是像一般土魠魚羹用的是深海冷凍的,新鮮是吃得出來的!

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只是…,這土魠魚好像一次會一起炸一鍋,在客人點了後,就送到客人桌上,所以我們在吃的時候,外皮已經沒有這麼酥脆了,冷掉了,讓我們有點小小失望。不過土魠魚肉本身的鮮嫩還是吃得出來的,外頭粿的粉也是薄衣一層,土魠魚很原味,一定要沾醬!沾醬才好吃~!

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浮水土魠魚羹$70

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浮水土魠魚羹,口味清甜,喜歡羹裡頭的大白菜。

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浮水魚羹的肉塊則是咬得到魚肉的口感,不會像有些店,都是以魚漿口感為主。浮水、紅燒,各有千秋,建議都可以都點!

 

生蚵$50

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點生蚵之前,店員會再次確認說:「這是生的喔!」我們:「對啊!我們要吃生的。」不知道是不是因為有太多人以為生蚵不是生的,而讓店家會這樣問?(什麼邏輯XD)

看看這盤生蚵,一盤$50元的價格,我覺得非常可以,不用到布袋東石就可以吃到這麼新鮮的生蚵,好好吃~有蒜泥、薑絲、醬油跟芥末,每一口都是谷溜的鮮美,一點腥味都沒有,敢吃的推薦可以點!

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燙青菜$25

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燙青菜~這天只剩下花椰菜了,不過一盤$25元,價格算很平實。

 

旅行狂愛吃筆記

季節限定的阿龍土魠魚羹,新鮮的魚肉肉質是吃得出來的。不過真的要說多美味,我自己好像不會給外地人說這間是必吃的,因為嘉義小吃真的有太多間好吃的,若是說美味,不會特地推薦這間;但若是說特色,那季節限定當然要推一下。

 

阿龍土魠魚羹

地址:600嘉義市東區延平街234號(看地圖
電話:05 229 3279
營業時間:15:30-00:30(土魠魚每年中秋節~隔年四月才有)
公休日:每週四

 

嘉義文化路美食

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