教父牛排, Danny's Steak House, 台北牛排餐廳, 台北約會餐廳, 大直牛排, 米其林一星, 乾式熟成牛排
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教父牛排 Danny’s WhatsGrill!

在台北,說到牛排推薦,請朋友提議的前三間餐廳中,似乎一定就會有一間是「 教父牛排 」。這天吃的是「 Danny’s WhatsGrill 」是什麼樣的牛排餐廳,可以在台北竄起至人人皆知呢?如果還沒吃過,建議找個紀念日、生日來朝聖看看吧:D

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教父牛排 Danny’s WhatsGrill 位在大直洲子街上(目前已歇業)低調的外觀,裡頭藏著的是優雅設計的獨特裝潢。

關於教父牛排

2013 年春天開幕的教父牛排,為牛排教父「鄧有癸」之作品,他料理牛排已有 40 年的經驗,對於牛肉個部位特性暸若指掌,運用各種店、瓦斯烤箱、書肥等方式料理牛排,而教父牛排採用的是全新引進的手作木香烤爐,結合三種木頭以美式炭火直烤上桌,鎖住牛排元有美味。

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中間有一處是自助餐區為甜點區,在餐點用完後可以自己挑選喜歡吃的甜點,種類不少 :)

教父牛排餐點主要分有「午間套餐 Lunch Menu」、「晚間套餐 Dinner Menu」,這天在平日中午的時間來,所以點的是午間套餐,午間套餐內容有開胃菜、湯品、牛排 or 主餐、配菜、甜點,一個人的價格在 1,280 + 10% 起,價格稍高,但以這樣的價格可以體驗到米其林一星餐廳令人覺得午間套餐是相對划算。


餐前果汁

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在點餐的時候,服務生問要不要喝點果汁,當下我們無意識地說好,但殊不知飲料的價格是另外算的,一杯 $200…,對於存了一些錢才來吃的我們是覺得好貴…,不過不得不說新鮮現榨的果汁就是非常鮮甜好喝。


餐前麵包

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溫熱的麵包,可以沾橄欖油一起吃。


開胃菜 – 嫩煎鮪魚

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只煎表面的嫩煎鮪魚,有點像是炙燒的感覺,上頭灑的是蝦夷蔥,鮪魚的鮮味足夠,口感軟中帶 Q。


開胃菜 – 黑松露煎干貝

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煎干貝的干貝蠻大顆,兩側微煎帶焦,一旁佐上黑松露醬,擺盤設計簡單卻讓主角干貝在視覺上與味覺上表現都很好。新鮮的干貝,吃起來 juicy 又有間過的香氣。


牛排 -美國頂級肋眼菲力牛排

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黑色的鑄鐵鍋,五分熟牛排,炭烤過的表皮、切開的牛肉鮮嫩顏色,看起來實在太迷人!咬起來的口感鮮嫩,外表的炭烤香氣也很明顯。

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洋蔥紅酒醬、海鹽、黃芥末籽。

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底下蔬菜吸附的一些肉汁,烤得不會太焦,口味也很好。


飲料

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甜點是甜點吃到飽!

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焦糖布丁。

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軟糖。

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水果盅。

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慶生蛋糕

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在訂位的時候有先說用餐目的是慶生,所以最後上了這個巧克力蛋糕,盤子上寫了 Happy Birthday 讓人更有過節氣氛。不過服務生也知道,通常客人到這時候都已經吃很飽了,所以特地跟我們說了可以拍完照再幫我們打包沒關係,真是貼心:P

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教父牛排 Danny’s WhatsGrill(已歇業)

地址:114 台北市內湖區洲子街 105 號(看地圖

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台北約會餐廳 / 排餐


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