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北澤壽喜燒,888 元和牛吃到飽!

終於吃到了期待已久的 北澤壽喜燒 了~說到壽喜燒吃到飽就會想到北澤壽喜燒,肉品份量十足,食材種類也多,現在又增加了888元的輕奢和牛饗宴,讓你可以一次將澳洲 M9+ 和牛、冷藏美國安格斯黑牛、極品松阪豬三種頂級肉品吃到飽,還有日式沙瓦暢飲,升級雙享鍋底,飯後哈根達斯甜點,這麼多種美味只要 888 元是不是CP值超高啊!

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北澤壽喜燒大里店位於德芳南路上,附近就是國光花市,交通便利又好找,吃飽還可以逛個花市消化一下。

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門口大大的招牌讓你絕對不會錯過它,大里店附近還有兩個特約停車場,讓有需要停車位的你不用怕沒車位停。

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平日營業時間是11:30~22:00,假日、例假日則是比平日晚半小時到22:30,最後點餐為打烊前一小時。

下午都是沒有休息的,如果不想要人擠人,可以避開用餐的尖峰時段在過來。

另外要特別注意的是,這邊禁止攜帶寵物,禁止攜帶外食,禁止吸菸唷!

北澤壽喜燒專賣店,北澤壽喜燒台中大里店,和牛吃到飽,大里德芳南路美食,日式壽喜燒,sukiyaki一進門就看到店家用心佈置的拍照打卡牆,上面看到的手持標語牌都可以自由拿取拍照。

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今天特別避開熱門用餐時段過來,才可以拍到如此美美的室內空間照片。這邊室內空間寬敞明亮,座位不擁擠,動線也佈置的很剛好,整體氣氛相當不錯。座位非常充足,團體客也很適合過來用餐。

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另外也有部分區域有小隔間隔開,雖然不是完全隔開,但也有小包廂的感覺,比較不易跟鄰桌互相干擾。

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今天的目標,和牛吃到飽!!!除了原有的五種肉品外,還加上了高級的澳洲 M9+ 和牛、冷藏美國安格斯黑牛、特級松阪豬,一共 8 種肉品吃爽爽。除了飯後甜點是一人一份以外,其餘的日式沙瓦、各種飲料、日式小菜、蔬食自助吧、麵點副食都是無限量吃到飽,感覺光吃和牛就值回票價了。

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和牛吃到飽專案可以選擇兩種湯底,這次我選了經典的招牌壽喜燒跟香辣麻奶鍋。

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北澤壽喜燒其他分店的蔬菜都是以推車方式推到桌邊讓客人選擇,但因為大里店佔地很廣,特別規劃了一長條自助吧,自由取餐不必等推車更方便。

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飲品的部分,冷飲除了基本的碳酸飲料外,也有奶茶、乳酸飲料、冰沙、茶類等等。熱飲則是提供茶包,有烏龍茶、原萃茶包、玄米煎茶三種。

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壽喜燒本身就很有味道,其實只要沾蛋汁就很好吃,不太需要另外沾醬,但這裡還是很貼心為愛吃沾醬的朋友準備了醬料台,可以自行取用。

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蔬菜區分為兩區,兩區的內容物稍有不同,食材低溫保鮮,用竹籃裝著很有質感,食材若不足服務生也會迅速補充,不用怕吃不到。

除了多種的蔬菜外也有菇類、板豆腐、腐皮、蒟蒻絲、芝麻燒、花生麻糬、火鍋料…等,其中讓我覺得最特別的是還有提供牛蒡,這是我第一次看到。

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副食類有白飯、寬冬粉、九州細麵、烏龍麵、和火鍋滷味泡麵,看你是愛飯族還是愛麵族這裡通通都有。

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開吃前先來張大合照!!

店家會在第一輪點餐的時候就把各種肉盤都上一份,肉盤上桌後整個桌面就被擺的滿滿滿,而且北澤的肉盤每一盤都份量十足,看的出來老闆沒在客氣的,大加分。可以將全部的肉品都吃過以後,看看喜歡吃哪種肉,再做加點。

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壽喜燒的湯底甜甜鹹鹹的,和一般傳統的火鍋不一樣,主要是涮肉片為主,湯不能拿來喝喔~推薦可以在鍋底放入洋蔥及青蔥增加風味,煮出來的蔬菜更好吃,將腐皮或香菇丟進來吸飽湯汁後再吃也很棒。

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日式小菜有黃金泡菜、黑豆及海帶芽,最喜歡吃泡菜了,泡菜也是解膩的好夥伴。

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日式沙瓦有蘋果、葡萄、原味三種口味。杯口抹了一圈鹽,加上檸檬片,搖身一變成為時尚品味調酒。雖然有酒精濃度,但酒味並不重,如果不能喝酒的朋友,也可以請他去掉酒精。

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桌邊放有黑白兩個瓶子跟七味粉,黑色的是壽喜燒醬,白色的是清水,可依個人喜好調整壽喜燒的濃淡。

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北澤選用品質保證的生食級雞蛋,新鮮蛋液沾醬,是讓壽喜燒更美味的關鍵。怎麼製作美味的沾醬呢,先將雞蛋打勻,再加入七味粉、蔥花,就OK了。肉片在壽喜燒中涮過,已經吸收了鹹甜的醬汁精華,再沾上醬汁,絲滑的口感真的太好吃了!

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同一種味道吃膩了,還可以加點起司絲(30元)。把起司絲包捲在肉片裡頭再下鍋涮煮,起司遇熱融化變成爆漿,多了起司加持,口味提升到另一個層次,愛吃起司的你一定要試試看。

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來到重點的肉品部分

 澳洲M9+和牛

真的不愧是最頂級的澳洲和牛肉,油花分布均勻超美的!肉切成了巴掌大的超大薄片,一片吃起來超滿足。和牛下鍋涮煮個幾秒鐘就可以吃了,口感無敵嫩接近入口即化,非常鮮甜好吃!但如果喜歡油脂較豐厚的話,推薦你可以試試美國安格斯黑牛。

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 美國安格斯黑牛

Prime 等級的安格斯黑牛是濕式熟成的冷藏肉,等級相當高,油花細膩而不肥,涮起來滿滿的油脂香氣,是我這次最喜歡的肉品。這邊有個小建議,肉品最好每盤吃完後再加點,這樣才能保持肉品的最佳狀態。

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 極品松阪豬

不敢吃牛的朋友也有極品松阪豬可以選擇,豬肉完全沒有腥羶味,油花也很漂亮,涮過後口感Q脆,味道鮮甜,好吃度不輸牛肉。

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 精選牛胸腹肉(牛五花)

油脂比較多一些,吃多了可能會有點膩,可以搭配泡菜一起吃比較爽口。

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 特選低脂牛肉

這個牛肉屬於板腱牛部位,帶有些許咬勁。

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 特級里肌豬肉

里肌豬肉比梅花豬的口感多了一些咬勁。

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 嚴選梅花豬肉

薄切的梅花豬下鍋後口感蠻嫩的。

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鮮嫩雞腿肉

大塊厚切的雞腿肉,煮起來完全不會乾柴,好吃!

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副食類當然少不了我最愛的烏龍麵,這次自己特製了一碗香辣麻奶烏龍麵,麻辣加上椰奶的湯頭,再撒上點蔥花,完美!

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最後的甜點,除了哈根達斯迷你杯外還有熱的紅豆紫米粥可以選。現在是夏天,所以二話不說就選了哈根達斯,一方面吃了這麼多肉盤後,吃點冰冰的甜點剛好可以解解膩。

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現在到7/19號之前,配合畢業季,還有10人同行1人免費的優惠活動。

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另外因應疫情,北澤除了有提供外帶之外,在外送平台上面也找的到,讓不想出門的人也可以方便就吃到。

北澤壽喜燒 – 台中大里俱樂部

地址:台中市大里區德芳南路 470 號
電話:(04)2482-1129
營業時間:平日 11:30-22:00 (最後進場時間21:00)
假日 11:00-22:30 (最後進場時間21:30)
官方網站:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kitazawasukiyaki/
線上訂位:請點我,最高享 2% 回饋金

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