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Suage北海道湯咖哩|滿滿蔬菜,雞頸肉香Q超美味,可以喝的湯咖哩在台南三井

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台南三井Outlet的美味湯咖哩!

原本只在台北美麗華、統一時代有的 Suage 北海道湯咖哩,跟著台南三井Outlet開幕,三號店終於進駐南台灣了!Suage的大有來頭,除了是來自日本北海道的湯咖哩品牌外,更是連年日本Tripadvisor等旅遊情報雜誌都票選第一名人氣的湯咖哩餐廳,光這名號就夠讓人期待,也讓更多臺灣人認識什麼叫做”可以喝的咖哩”。


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Suage 北海道湯咖哩位在台南三井Outlet一樓,隔壁有一樣來自日本的合點壽司,斜對面則是京都勝牛炸牛排。因為怕人多,所以我們這天在週六傍晚四點左右就來排隊,大概等了15分鐘就有位置坐,而用完餐離開時,因為是用餐尖峰,所以排隊人潮變多,建議不想排隊太久的,選離峰時段來吃比較不需久候。

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店外的一面牆上,用途畫畫著湯咖哩,寫著Suage從2007年於北海道札幌發跡的小故事。

還記得第一次吃湯咖哩是在北海道札幌的GARAKU湯咖哩,當時氣溫逼近零度,冷到不行,在寒冬中吃到了人生中的第一碗暖胃湯咖哩,真的覺得超幸福!這次看到Suage湯咖哩插旗台南,讓更多南台灣的人可以吃到道地的湯咖哩,真的是超開心!

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店外有餐點模型,每一道看起來都超級可口!!!!

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店家標示了自家的肉品來源,雞肉跟豬肉都是來自台灣,羊肉則是來自於紐西蘭。

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Suage 台南三井店內環境

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Suage 的店空間裝潢很漂亮,吊燈一盞盞的,搭配灰泥牆與腳底下的花磚,設計得很精緻。不過桌間距離有點稍近,位置相較於其他台南三井Outlet餐廳來說,算是座位席次較少的。而且感覺人手有點不夠,因為我們在排隊的時候,眼睜睜看著店內有兩三桌已經空了但都還沒人來得及收餐,感覺也是導致排隊人龍一直不減的原因。

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Suage湯咖哩菜單

點餐方式:選主餐 → 選湯底(原味/椰奶/蟹味)→ 選辣度(1不辣-10特辣)→ 選飯量(中、大、續飯)→ 加點額外配料

suage套餐

  1. +$60元:可選50元飲料+甜點
  2. +$90元:可選80元特色飲品+甜點

北海道札幌Suage湯咖哩菜單

Suage湯咖哩都附有10種蔬菜、沙拉及漬物,在介紹菜單時店員還蠻細心的,服務很不錯。

主餐類有雞肉、海鮮、羊排、豬肉及蔬菜,湯咖哩價格座落在$290~$450元間,店內用餐需再加收10%服務費。以價格來說,真的是有一點點小貴,但畢竟是從日本北海道飄揚過海而來的品牌,重點是很好吃,所以這個價格偶爾吃一次懷念一下北海道的美味,我覺得可以~。

北海道札幌Suage湯咖哩菜單

看看菜單上那個羊排,覺得超好吃!下次來吃想點~~~。

 

湯咖哩怎麼吃?

第一次吃湯咖哩的人看過來!

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不知道湯咖哩怎麼吃嗎?Suage每桌桌上都有湯咖哩的建議食用方式~

美味湯咖哩這樣吃

  1. 將黃檸檬擠在飯上增加飯的香氣與層次。
  2. 先盛一口米飯,讓湯咖哩滲透米飯後享用。(亦可將湯咖哩淋在米飯上)
  3. 喝一口湯,享受湯底的清甜美味。
  4. 若您夠大膽的話,可將剩下的米飯全倒入湯咖哩中,讓每一粒米飯都浸泡,一滴不剩的送進您的胃!

 

湯咖哩前菜

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再送上湯咖哩前,會先送上沙拉跟漬物,沙拉很新鮮,搭配的是油醋醬,十分開胃。

 

柚子胡椒雞頸肉湯咖哩 $380 + 炙燒起士片$20

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終於!我的湯咖哩上桌了!我還選了加在飯上的炙燒起司,炙燒過的樣子看起來美味,也多了一股炙燒香氣。起士除了加在飯上外,也可以選擇加在湯中~。

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一開始,先是照著 Suage 湯咖哩吃法,擠了一些檸檬在飯上添加香氣,果真檸檬一擠,風味立刻提升不少,搭配炙燒起司,挖一匙浸泡在湯咖哩中吃更美味!

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粒粒分明的飯,搭配上起士的鹹香,湯咖哩恰到好處的辛香味,好美味~。這湯咖哩沒有一般咖哩的濃稠,但是稀薄而味濃,搭配著飯一起吃,香濃美味,連小鳥胃的我,吃了半盤飯都覺得好飽,還是想要一直把一整盤的飯給下肚。(只要吃到真的好吃的美食,就會食量大爆發XD)

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不過可能是因為柚子胡椒底的關係,所以口味上吃到最後稍嫌重嫌了一點,沒有搭配飯比較無法單喝太多,而選擇小辣的辣度,辣度蠻不明顯。

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而這份湯咖哩中最經典的,絕對是主角雞頸肉!意外的超!好!吃!

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平常吃雞肉,都是雞腿、雞翅、雞胸,而雞頸肉真的是我很少看的到的雞肉選向,也因為這次的好奇心,才讓我吃到這麼美味的雞頸肉!!必虛大推!!!

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雞頸肉的部位,咬起來是Q彈,有點脆口的。而因為有烤過,所以帶皮的地方吃起來特香,邊咀嚼邊覺得這雞肉怎麼可以做到這麼美味,整體十分夠味,無論是口感跟味道都很讚!大推!下次來還想再點的那種好吃!!(可是其他沒吃過的也想吃 XD)

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接著是湯咖哩中的十種蔬菜,南瓜、玉米筍、茄子、櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔…等,因為多樣的蔬菜,感覺讓湯咖哩的湯頭更具層次,每樣蔬菜也都很新鮮好吃。

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其中最特別的是馬鈴薯!咬起來鬆軟鬆軟,重點是居然有花生的香氣,超特別,我超愛!好好奇是什麼品種的啊~。

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旅行狂愛吃筆記

懷念已久的湯咖哩,一直不能出國,但在台南又讓我吃到了。這次吃的 Suage 雞頸肉湯咖哩真的有驚為天人的感覺,私心非常非常喜歡,連原本不抱期待的K先生都意外地說了好吃!有機會一定會再來回訪~~~~。(但我不想排隊,哈哈哈)

 

Suage 北海道湯咖哩 台南三井店

地址:711台南市歸仁區歸仁大道101號1樓(看地圖
營業時間:11:00–21:30
facebook:請點我

 

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