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這天,我上一秒還在台中,下一秒就跑回嘉義了!!
一切都是因為台中到嘉義不到一個小時這一句話,突然之間我就已經在高速公路上了…
而一到嘉義後,我們先到了何胖胖家裡拜訪,何把拔得知我們還沒吃晚餐,
就盡了地主之誼的要請我們吃!!
於是我們來到了位於嘉義新榮路上的一間日本料理店,茂生壽司屋
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印象中從家裡往福義軒的方向,每次經過都會看見一間小小的日本料理店,
這間小小的日本料理店也總是有許多的排隊人潮,而這次終於可以一窺究竟了!
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店內裝潢為住家改建,簡單的幾張桌椅就坐滿了許多客人,
看到左邊那小妹妹嘴巴張那麼大的吃東西,感覺就勢必很好吃
另一邊的牆上有著簡單的MENU,寫著生魚片及握壽司的種類及價格。
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紅魽生魚片
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切得厚度約為1.5~2cm間的紅魽生魚片,吃起來真是爽快呢,
一入口就可以享受到滿滿的新鮮魚味,這樣一盤才150!!
在台中若要吃到這樣大份又厚切的生魚片,起碼也要兩百多起跳了呢!

綜合生魚片
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那鮭魚的橘色色澤看起來就令人食指大動,不過只有兩片我沒吃到

鐵火捲
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鐵火卷是將泡在醬油內一整晚的鮪魚當成餡料做成壽司卷,
“鐵火卷”名稱的來由是由人們,一邊賭博一邊把這種壽司作為小吃來吃的緣故。
主要是以海苔包捲壽司飯、生鮪魚肉等素材,捲成長條以後再切成段來食用。
茂生壽司屋的鐵火捲,新鮮的鮪魚碎肉包在壽司裏頭,
吃起來特別爽口且鮮甜,是來到這裡必點的一到唷!

鮭魚卵手捲
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這裡的手捲,主要以醋飯為底,配上顏色亮麗且晶瑩剔透的鮭魚卵,
咬起來味道鹹鹹的,卻沒有腥味。搭上一根蘆筍多了點清爽的味道。

燙小管
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小管口感吃起來很新鮮,光清燙吃原味的口感就不錯,
搭上薑絲和醬油一起吃,也別有一番風味呢。

綜合日式小菜
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綜合日式小菜含有海帶絲、黑豆、鮭魚卵、海帶絲、南極蝦和干貝脣
每樣味道嘗起來都有一定的水準,都還蠻好吃的,是可以一次吃到多樣小菜的餐點。

綜合壽司
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和風鱈魚肝
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這是一道很道地的日式料理,也是我的最愛之一,
鱈魚肝吃起來粉嫩,可說是入口即化,搭上洋蔥、黃瓜,使口感更多層次,
搭上特製醬油,吃起來也更加提味且去腥味唷!

握壽司
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握壽司的生魚片大過於醋飯,吃起來更有新鮮的滿足感,
不僅鮮美,也令人想一顆接一顆的入口呢。

後記:
從以前到現在經過此處,都只有看見排隊的人潮,直到自己來到了茂生壽司屋用餐,
才會發現在嘉義能吃到如此平價且美味的日本料理,真是一種幸福的感覺,
下次回嘉義我一定要帶我爹娘去吃吃

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茂生壽司屋
地  址:嘉義市西區新榮路近成功街口,大同國小斜對面
電  話:05-2225220
營業時間:17:00~23:00 周二公休
不收服務費

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