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昱香健康廚房,台林街健康餐盒。

因為在做飲食控制的關係,最近對於每一餐攝取的營養素還蠻講究,也開始研究起了嘉義的健康餐盒。像這間位在嘉義台林街上的 昱香健康廚房 ,就是我很常去報到的一間店。這間可說是嘉義 C/P 值最高的一間低 GI 健康便當店,份量多吃得飽,價格也算合理,現在也有 UberEats 外送,對於不方便到現場買的人來說很方便。

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昱香健康廚房位在台林街與新生路轉角附近,我很愛吃的新港鴨肉羹旁邊,每到用餐時間,門口都停有很多機車或UberEats。但如果你是開車來的話,我只能說這邊真的路小條又難停車,建議不要開車來買,因為隨便停也是很阻礙交通。

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昱香的店小小的,主要有一個窗口、休息等餐區跟個位數的內用座位。不過在門口特別設置了一片粉紅色花牆,還蠻漂亮,讓人經過都會好奇一下這邊在賣什麼。

 

昱香健康廚房菜單

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昱香健康廚房的菜單價格從 $75 ~ $130 元不等,主要菜色有舒肥嫩雞肉、泰式豬里肌、嫩煎里肌牛、嫩煎雞腿排、挪威烤鯖魚,還有鮭魚雙拼盤,旁邊都有參考熱量可以看,但因為他們家的飯量都給很多,所以我帶便當回家用磅秤精算的時候,如果把五穀飯吃光,通常都是比菜單上的熱量還要高出 50 ~ 150 大卡,所以真的想控制熱量的話,建議一定要點飯少,而且點了飯少,其實還是蠻多的…。

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如果想加肉量,可以另外單點,想喝飲料,也有清爽的冷泡茶系列。其實他們家每一樣菜色我都已經吃過一輪了,其中我覺得最不好吃的就是泰式豬里肌,泰式將很好吃,可是豬里肌真的是柴到爆,吃到會讓人 7pupu 的那種。像我自己比較喜歡點里肌牛拼鮭魚,嫩煎雞腿排也不錯吃。舒肥嫩雞胸則有原味、蒙特婁跟蒜味可以選,吃起來蠻嫩的。

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用餐時間生意超好,只見店員一直在包便當,一刻都不得閒。

 

鮭魚拼里肌牛 $130

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昱香健康廚房的便當盒有兩種,小的是長方形紙盒,大的則是原型紙盒便當,如果有自備便當盒的話,可以折 $5 元。第一層主要是肉類,里肌牛灑了胡椒跟鹽巴調味,有時候會吃到店員下手過重,牛肉變太鹹。牛肉採用薄切,算嫩,不過里肌中間本來就有筋,導致有時候也會咬到比較難咬的口感,不過我覺得牛肉的原味搭配上鹽巴簡單調味,就還蠻好吃。鮭魚則是採用鮭魚肚,沒什麼調味,吃的也是鮭魚肚的原味,不過因為是鮭魚肚的關係,油脂量還蠻多的,有時候吃到油太多的地方會覺得有點可怕,不過算是新鮮好吃。

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把肉拿開,共有五個配菜,半顆水煮蛋、地瓜、滷豆乾跟兩樣蔬菜。有時候地瓜會換成玉米,滷豆乾會換成海帶,不太一定,都是看現場人員夾什麼就吃什麼,不過如果在現場點餐有看到菜盤有不喜歡的,也可以事先跟店員說不要什麼菜。像這天我沒注意看就吃到了我不愛的小黃瓜…,吃到很厭世哈哈。滷豆乾給了五小塊,還蠻多的,咬起來口感偏硬,但滷的味道很淡,我媽是說很難吃拉,但我自己因為飲控,所以蠻習慣吃食物的原味,覺得沒有到這麼難吃,只是真的有點偏硬就是了。

底下的五穀飯飯量真的還蠻多,我每次吃到一半就覺得飽,所以後來點我都會點少飯,上面這張是因為要拍照所以點了正常飯量給大家看。

 

 鮭魚拼里肌牛營養組成

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因為在家吃的關係,我順便秤了一下這個便當營養素,蛋白質 40,還蠻高的,不過熱量逼近 800 大卡,跟菜單上寫的參考熱量 676 大卡真的是差了不少…,主要都是鮭魚肚太油的關係,如果不要點鮭魚肚的話,熱量就會比較符合一餐的需求也不會過量。

 

嫩煎里肌牛(大) $120

昱香健康廚房

大份的嫩煎里肌牛,牛肉肉量比雙拼的牛肉還要多一點,不過對於肉食動物的人來說可能也是沒有到非常大量。

 

嫩煎雞腿排(大) $100

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煎雞腿排,菜單上是寫 586 大卡,但我點了飯少,從一般份量的 250 克紫米飯,變成了 150 克,加總自己算的熱量這一個便當就要 628 大卡了,只能說這又是一個不可考的熱量數據…。不過煎雞腿排很好吃,口感相當 Q 彈,雞肉味也好吃,皮不是脆的但是很香。來買了很多次的便當,也發現嫩煎雞腿排的點餐率還蠻高的,應該是昱香很受歡迎的一道餐點!!

昱香健康廚房

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原本以為飯少菜會給比較多,但事實上好像沒有…。

 

旅行狂飲控筆記

昱香健康廚房的菜色主要以清淡健康的原味調理為主,低脂少油,比起一般便當來說,這健康便當吃起來真的健康無負擔很多,重點是價格合理,C/P 值很高!但有時候店裡一忙,就不太接電話接單,我有一次中午打了超久沒人接,結果去現場明明就有開店啊….,看來還是用 UberEats 訂比較實在。

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昱香健康廚房 台林店

地址:600 嘉義市東區台林街 131 號(看地圖
電話:0989 773 777
營業時間:10:30 – 19:00
公休日:每周日
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台林街美食


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