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溜溜酸菜魚專賣店富民店|漢來美食新品牌,高雄宵夜場吃得到酸菜魚了!小菜免費續

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溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食的超人氣品牌!來自川粵滬菜系的酸菜魚,打造出酸、麻、香、辣的好滋味,滑嫩的魚肉溜溜的口感,超級下飯,不調整口味大約是小麻的程度;愛吃辣的記得加麻再加辣。一入座就會附上三樣可免費續盤的小菜及熱茶。是說~溜溜酸菜魚在高雄一口氣就開了三間,富民店更是從午餐一路開到宵夜時間23:30,簡直就是高雄酸菜魚代表,好期待其他地方也可以開一下呢!

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|我是黛西,不折不扣的旅行狂:)|

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\\ 春節期間也能吃到溜溜酸菜魚! //

2024農曆年期間(2/9-2/14)溜溜酸菜魚也有提供內用「春節特別套餐」,提供雙人、三人跟四人套餐滿足每種聚會需求;若是想在家享受不一樣的除夕圍爐、春節聚餐,溜溜也有推出福龍慶團圓外帶餐(4人份),2/8 前皆可預訂,數量有限,售完為止喔!

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溜溜酸菜魚富民店在哪裡?

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這次黛西來到的是溜溜酸菜魚富民店,地點位在高雄左營巨蛋商圈,高雄漢神巨蛋斜對面的街區中,巨蛋站走些步就可抵達,是溜溜酸菜魚在高雄百貨公司內設點後,第一間的街邊店,佔地百坪,空間相當大。


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之前黛西都是去台中吃刁民酸菜魚,也到過澳門吃太二酸菜魚,而漢來美食推出的新品牌溜溜酸菜魚,則是離我更近,當然找時間來給他吃起來!

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這天黛西就是先在高雄巨蛋看了 T1 高雄海神的籃球賽結束後走過來吃的,不過記得一定要先訂位,因為溜溜酸菜魚生意超級好!可惜的就是附近停車位難找,我們是直接停在漢神巨蛋當中,停車費有點小貴,不過下載漢神百貨的APP可以免費折抵一小時,也是不無小補。而溜溜酸菜魚從午餐時間,一路營業到宵夜場11點半都吃得到,很適合夜貓子覓食。

 

店內裝潢

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溜溜酸菜魚富民店共有兩層樓,二樓的光線很好,半開放式的包廂設計座位,讓人有隱私感,可以跟一起用餐的朋友們好好聊天,整潔明亮的用餐環境,就是讓人用餐心情好一半的感受。

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因為我們今天帶寶寶,推娃娃車來用餐,所以是坐在一樓的位置。

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店內裝潢有些可愛的食材塗鴉圖案,讓店內多了點活潑感。

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因為賣的是酸菜魚,所以也用了不少魚的裝飾妝點店內角落。

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點餐方式為掃描 QR Code 點餐,用完餐再到櫃檯結帳即可。

 

溜溜酸菜魚菜單

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溜溜酸菜魚的菜單設計清楚明瞭,圖片參考也讓人一眼就可以有靈感要點什麼(笑)主角有酸菜魚、酸菜牛或豬。另外可以在鍋底中加點肉品、冬粉、老油條、老皮豆腐等配料。

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比較建議的方式為點一份酸菜魚,再點幾份單點小食,最後來個紅糖軟糍或冰糖燉梨做個甜點的完美結尾最剛好。我們這天的菜單有3-4人份溜溜酸菜魚加點豬五花、魚片蒸土雞蛋、脆皮鮮蝦捲、椒麻唐揚雞及紅糖軟糍,下面就繼續跟大家分享:D

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對了!!!平日到溜溜酸菜魚用餐,選擇「溜溜平日套餐」則是格外優惠!像是點個溜溜酸菜魚雙人套餐,再加點幾樣餐點來吃,吃起來就很豐富囉!

 

三道開胃小菜、熱茶免費續

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在店內用餐,就有三樣開胃小菜可以免費續,這天吃到的有海帶、花生及醃蘿蔔,每天的小菜會不太一樣喔!

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熱茶也可以續,但…,遇到酸菜魚這種重口味的,我還是喜歡喝個冰的飲料才夠去油解膩(笑)

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溜溜酸菜魚專賣店的飲料都是用杯裝,700c.c.的大杯裝,店內喝不完,也可以直接外帶帶走喝,很方便。其中最熱門的飲料是「溜溜水果茶」跟中國涼茶「王老吉」,可以再吃酸菜魚時稍微解辣一下!我自己是選溜溜水果茶,甜度剛好,有水果甜味跟微酸,蠻好喝。

 

招牌酸菜魚 3-4人份 $980

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漢來五星級飯店主廚團隊精心研發的酸菜魚,3-4人份送上桌,超大一盆,友人跟我都有被嚇到:P

一整”盆”的酸菜魚,看起來十分豐盛,聞起來有辣與麻的香氣。這鍋特選雲林農家自種自醃的客家酸菜,加上小米泡椒、朝天椒、高粱天然醋等食材熬煮成湯底的酸菜魚,絕對是白飯殺手!

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魚片、肉片、酸菜,鍋底還有一起燉煮的寬冬粉,寬冬粉加白飯也是沽溜沽溜的就一起酸辣麻下肚。如果喜歡吃冬粉的,建議可以直接加點一份,因為鍋底的絕對不夠你吃!而且寬冬粉吸飽酸辣魚的湯底一起入口,滑溜具香與麻,非常涮嘴。

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魚片是烏鱧魚,切成薄片,肉質軟嫩又有彈性,跟酸菜湯湯底非常搭,吃起來十分鮮美。

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原味的溜溜酸菜魚,是小麻小辣的調味,嗜辣者選擇加麻加辣,絕對會更感覺到酸菜魚的風味醇厚。口味調整上,有不辣、加辣、加麻、免蔥、免蒜,非常貼心客製化,我們吃原味的,湯頭就真的超級超級下飯!

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盤子邊有”溜溜”的品牌名字字樣,看那個溜的水字旁,把魚魚的圖案放進去當作品牌字元素,很有設計創意。

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加點的肉品國產薄片豬五花 $200,口感好,豬肉味也香,絲毫不被重口味的湯底給蓋過豬肉的鮮美,肉品另外也有特選美國牛五花澳洲極上和牛可以選。當然~想要再來一份溜溜特選魚片也是沒問題的:D

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油條也是必點!將酥酥脆脆的油條泡進酸菜魚湯汁中,吸了一些湯湯水水的水分,酥脆中又有些軟度,吃起來很療癒可口。

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魚片蒸土雞蛋

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土雞蛋加入高湯蒸熟後,再加上特選魚片、毛豆,淋上特調醬汁,蒸蛋本身軟嫩,高湯鮮味十足,因為用的是土雞蛋,所以吃起來的蛋香更明顯,上頭的魚片跟酸菜魚一樣是烏鱧魚,烏鱧魚薄片,Q彈又不失軟嫩。



清爽的口味,營養的食材,如果有帶小朋友一起來用餐的話,這道必點!

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脆皮鮮蝦捲

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脆皮鮮蝦捲,將春捲皮炸至金黃,外表又香又酥脆,咬起來的聲響大概是ASMR來著。一咬下去,就可以咬到新鮮的蝦肉與蝦漿,口感十分Q彈,用料很扎實!

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椒麻唐揚雞

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香香甜甜的唐揚雞,是川式、泰式與日式的結合,將川味辣子雞加上日式唐揚雞的多汁口感,醃過的雞肉十分入味,再搭配特調醬汁更提味,吃起來層次豐富,雞肉口感鮮嫩,朋友一吃就說,這是她這天最喜歡的一道!!

 

紅糖軟糍

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最後一道甜點「紅糖軟糍」,其實就是炸麻糬,有點像白糖粿(?)中間包裹著紅豆內餡,外層裹上花生碎粒是酥酥的口感,咬起來又Q又軟,帶點黏黏的稠度,淋上紅糖漿,甜的剛剛好,邊咀嚼邊覺得香氣四溢,當最後一道甜點收尾很完美(認真喜歡~~)

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旅行狂愛吃筆記

溜溜酸菜魚的酸菜魚,可以客製化麻與辣,對於不吃辣跟吃辣的人來說都有得選。除了主角酸菜魚外,各式小食的表現也很棒,很適合多人一起來,點一道酸菜魚,再加幾道小菜一起分享。BTW,想吃溜溜酸菜魚記得一定一定要訂位,因為溜溜酸菜魚不管哪間分店生意都超級好的哦!!!



 

溜溜酸菜魚專賣店 |富民店

地點:高雄市左營區富民路351號(看地圖
電話:07-556-2911
營業時間:11:30-23:30
Social Media:官網facebookinstagram
線上訂位:https://reurl.cc/RyM6ln
Uber Eats 外送溜到家:https://reurl.cc/77pOqk
下載來美食APP,領優惠:https://hilai.tw/wlmLK
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