,

鴨肉珍 高雄鹽埕排隊小吃店,銅板美食料滿滿,鴨肉飯、綜合下水超實在!

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃


鴨肉珍,在地老字號鴨肉店。

在找高雄駁二附近的美食小吃嗎?那你一定會找到這間當地的老字號小吃店「 鴨肉珍 」。鴨肉珍位在五福四路上,是高雄鹽埕在地的 65 年老字號鴨肉店,跟不遠處的『鴨肉本』都是家族兄弟所開,價格親民又好吃,所以很多人都會衝著它的名號來朝聖。無論是內用還是外帶都是一起排隊,不過附近車位很難找,開車族建議停遠一點再走過來。


|我是黛西,旅遊部落客,不折不扣的旅行狂:)|

  facebook     instagram

黛西團購日程表   贊助黛西喝珍奶   



 Klook x 高雄在地優惠!

➡️➡️輸入「HOTELS5OFF」,KLOOK訂房 95 折
➡️➡️KLOOK台灣商品不限金額 92 折:點我領取優惠碼

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

第一次來,看到排隊人潮會有一點傻眼,因為生意真的太好,排了長長的人龍。但其實店內用兩個店面打通,座位數多,也因為是小吃翻桌率快,所以隊伍其實一直有在前進,耐心等一下不至於排太過久。我這天是從旁邊的小巷開始排,拍了約莫 20 分鐘左右,以這樣高 C/P 值的老字號在地小吃,我覺得值得排。對了!如果是兩個人以上來的話,可以一人排隊,另一人找位置坐,找好位置後,點餐時報上桌號就可以。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

排隊時,可以看到老闆俐落的在做餐,一刻都不得閒。在排到時,就可以直接跟老闆點餐。原本想說講了一堆不知道老闆記不記得住,殊不知老闆記憶力有夠好,不用寫,聽一次就幫立刻幫我們出完菜,點餐跟送餐速度都非常快速。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

點好餐後,老闆就會開始抓檯面上的料來煮,涮一下子就可以上桌,動作十分熟稔。


▶▶ 高鐵國旅聯票85折,出發前一小時前訂就可以
▶▶ KLOOK租車4折起,租車比價請點我(市場最優彈性取消,無需繳費用!)



鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃
鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉珍菜單

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃



鴨肉珍的菜單上,除了飯跟冬粉有標價外,其他餐點都沒有標價,但其實點完後價格也蠻合理的,不會令人有故意不標價而獅子大開口亂收錢的感覺。像我們這一天,點了一盤鴨肉、鴨肉飯(大)、肉燥飯(小)、綜合下水(乾)、鴨米血湯跟一盤燙青菜,這樣子的價格是 $290 元,豐盛、份量足,價格很親民。

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉飯(大) $65

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉飯以肉燥飯為底,上頭鋪上了去骨切片鴨肉,比起一般其他店的鴨肉飯都用鴨肉絲來說,可以吃到片狀的鴨肉真的是比較過癮。鴨肉的肉質嫩帶皮,吃起來油脂豐厚。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

肉燥是偏肥的那種,富含著膠質感,搭配粒粒分明的白飯,吃起來香氣十足,肥而不膩,不會死鹹。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

肉燥飯(小) $25

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉切盤 $60

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉切盤可以用價錢決定份量,最少從 $60 元起,因為我們只有兩個人,所以就只點了最基本的 $60 元份量,但搭配其他餐點,這樣己經很足夠。一盤 $60 元的鴨肉上桌,份量剛好,價格合理,讓我想到了嘉義的阿波鴨肉麵,也是一個平價路線,南部小吃店價格就是這麼可愛!



鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

淡淡的煙燻味,皮的地方蠻肥的,會有一點點難咬,但是鴨肉本身很嫩,雖然骨頭有點多但好吃!

 

綜合下水(乾)

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

乾的綜合下水,一盤的料很多,鴨心、鴨腸、鴨肝、鴨胗,一盤料很多,每一種料都是沾點沾醬吃就好吃,處理得乾淨,不會有奇怪的腥味。

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨米血湯

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

湯頭清爽,不會太油,鴨米血咬起來很軟 Q,建議沾一點鴨肉珍的特製沾醬更好吃。對了!湯可以無限加湯,愛喝湯的可以加一下喔。

 

燙青菜

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

燙青菜蠻大盤,可是有一點偏鹹。

 



旅行狂愛吃筆記

價格平價又好吃的鴨肉珍,雖然要排一下隊才吃得到,但以餐點表現來說,我覺得排一下隊很可以!尤其是那個肉燥飯好好吃~環境維持的也蠻乾淨,是很不錯的高雄老店!推!

 

鴨肉珍

地址:803 高雄市鹽埕區五福四路 258 號(看地圖
電話:07 521 5018
營業時間:10:00 – 20:20
公休日:每週二
facebook:請點我

鹽埕區美食

高雄遊記

更多高雄美食



0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。