鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃
按讚加入粉絲團

鴨肉珍,在地老字號鴨肉店。

在找高雄駁二附近的美食小吃嗎?那你一定會找到這間當地的老字號小吃店「 鴨肉珍 」。鴨肉珍位在五福四路上,是高雄鹽埕在地的 65 年老字號鴨肉店,跟不遠處的『鴨肉本』都是家族兄弟所開,價格親民又好吃,所以很多人都會衝著它的名號來朝聖。無論是內用還是外帶都是一起排隊,不過附近車位很難找,開車族建議停遠一點再走過來。

 Klook x 高雄在地優惠!

➡️➡️輸入「HOTELS5OFF」,KLOOK訂房 95 折
➡️➡️KLOOK台灣商品不限金額 92 折:點我領取優惠碼

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

第一次來,看到排隊人潮會有一點傻眼,因為生意真的太好,排了長長的人龍。但其實店內用兩個店面打通,座位數多,也因為是小吃翻桌率快,所以隊伍其實一直有在前進,耐心等一下不至於排太過久。我這天是從旁邊的小巷開始排,拍了約莫 20 分鐘左右,以這樣高 C/P 值的老字號在地小吃,我覺得值得排。對了!如果是兩個人以上來的話,可以一人排隊,另一人找位置坐,找好位置後,點餐時報上桌號就可以。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃 

▶▶ 黛西工商時間開始◀◀

日日便當盒, ZING心穎良品, 嘖嘖募資, 北歐風便當盒, 無印良品便當盒, 便當盒推薦, 分隔便當盒, 瀝水便當盒, 嘖嘖便當盒 喜歡團購的朋友,趕快加入黛西的fb 團購社團,並把黛西加入 Line 好友,有新開團時,會第一時間通知你!當然~最新團購資訊也會同步發佈在黛西的 IG以及黛西的 LINE 推播,快點通通追起來,跟我一起買起來!!(笑)

▶▶ 黛西工商時間結束◀◀

 

排隊時,可以看到老闆俐落的在做餐,一刻都不得閒。在排到時,就可以直接跟老闆點餐。原本想說講了一堆不知道老闆記不記得住,殊不知老闆記憶力有夠好,不用寫,聽一次就幫立刻幫我們出完菜,點餐跟送餐速度都非常快速。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

點好餐後,老闆就會開始抓檯面上的料來煮,涮一下子就可以上桌,動作十分熟稔。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃
鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉珍菜單

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉珍的菜單上,除了飯跟冬粉有標價外,其他餐點都沒有標價,但其實點完後價格也蠻合理的,不會令人有故意不標價而獅子大開口亂收錢的感覺。像我們這一天,點了一盤鴨肉、鴨肉飯(大)、肉燥飯(小)、綜合下水(乾)、鴨米血湯跟一盤燙青菜,這樣子的價格是 $290 元,豐盛、份量足,價格很親民。

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉飯(大) $65

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉飯以肉燥飯為底,上頭鋪上了去骨切片鴨肉,比起一般其他店的鴨肉飯都用鴨肉絲來說,可以吃到片狀的鴨肉真的是比較過癮。鴨肉的肉質嫩帶皮,吃起來油脂豐厚。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

肉燥是偏肥的那種,富含著膠質感,搭配粒粒分明的白飯,吃起來香氣十足,肥而不膩,不會死鹹。

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

肉燥飯(小) $25

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨肉切盤 $60

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

鴨肉切盤可以用價錢決定份量,最少從 $60 元起,因為我們只有兩個人,所以就只點了最基本的 $60 元份量,但搭配其他餐點,這樣己經很足夠。一盤 $60 元的鴨肉上桌,份量剛好,價格合理,讓我想到了嘉義的阿波鴨肉麵,也是一個平價路線,南部小吃店價格就是這麼可愛!

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

淡淡的煙燻味,皮的地方蠻肥的,會有一點點難咬,但是鴨肉本身很嫩,雖然骨頭有點多但好吃!

 

綜合下水(乾)

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

乾的綜合下水,一盤的料很多,鴨心、鴨腸、鴨肝、鴨胗,一盤料很多,每一種料都是沾點沾醬吃就好吃,處理得乾淨,不會有奇怪的腥味。

鴨肉珍肉燥飯, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

 

鴨米血湯

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

湯頭清爽,不會太油,鴨米血咬起來很軟 Q,建議沾一點鴨肉珍的特製沾醬更好吃。對了!湯可以無限加湯,愛喝湯的可以加一下喔。

 

燙青菜

鴨肉珍, 鹽埕小吃, 高雄鴨肉飯, 高雄美食, 鴨肉珍菜單, 下水米血, 煙燻鴨肉, 高雄老字號小吃

燙青菜蠻大盤,可是有一點偏鹹。

 

旅行狂愛吃筆記

價格平價又好吃的鴨肉珍,雖然要排一下隊才吃得到,但以餐點表現來說,我覺得排一下隊很可以!尤其是那個肉燥飯好好吃~環境維持的也蠻乾淨,是很不錯的高雄老店!推!

 

鴨肉珍

地址:803 高雄市鹽埕區五福四路 258 號(看地圖
電話:07 521 5018
營業時間:10:00 – 20:20
公休日:每週二
facebook:請點我

鹽埕區美食

高雄遊記

更多高雄美食


0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。