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岩武將日式岩燒,一串45,三串130。

瑞豐夜市開了很多年的「 岩武將日式岩燒 」,主打以鐵板煎烤雞腿串,一串45,三串130。從以前到現在,已經有很多媒體報導過,像是食尚玩家、蘋果日報、自由時報都有。也因為很紅,之前輔大花園夜市剛開幕時,就看到有人模仿這樣的料理。但現在除了瑞豐夜市外,宜蘭羅東夜市也有分店可以吃到岩武將日式岩燒囉。

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岩武將日式岩燒位在瑞豐夜市第二排中段,從 2009 年 11 月至今,已經有十多年的歷史了,好猛!而且還強調「始終被模仿,永遠無法被超越」,口氣很大,但我覺得好像真的是事實欸!?

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一開始只有賣岩燒雞排跟醬燒雞排兩種口味,但現在多了麻辣岩燒雞、岩燒雪花豬跟麻辣雪花豬,讓消費者的選擇更多了!不過價格也是從一串 $40 元,漲到現在的 $45 / 串,畢竟人力成本增加、物價也有上升,所以我覺得這漲價幅度還可以。

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點餐的時候拿了號碼牌,但其實沒有等很久就拿到餐點,應該是因為鐵板一次就是煎一整排,如果剛好遇到剛煎好,那動作就很快。

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岩燒雞排 $45

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我點了一隻岩燒雞排,雞肉採用的是去骨雞腿肉,肉還蠻大塊的,一塊要分兩口吃比較剛好,口感吃起來很 Q 彈,稍微偏硬一點點,不過雞皮是帶有脆度的,咬起來香,以簡單的胡椒鹽調味就好吃。而中間夾有三星蔥蔥段,我是超愛吃蔥的人,覺得這個蔥甜、好吃,私心好想要直接買一串蔥(笑)

 

旅行狂愛吃筆記

一間夜市小攤販可以在夜市中存活十年以上,代表它的特色跟美味度一定兼具,如果有到瑞豐夜市吃吃喝喝的人,推薦可以買來吃吃看喔!

 

岩武將日式岩燒

地址:高雄市鼓山區裕誠路 1128 號 (瑞豐夜市第二排中段)
營業時間:18:00 ~ 24:00
公休日:每週一、三
facebook:請點我

 

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