台南府城美食吃什麼？OMG，多到枚不勝數的台南小吃、牛肉湯們、肉燥飯店、碗粿、春捲 blabla 各種在地美食，如此眾多的特色台南味，想要一次吃完根本不可能！這就是為什麼台南永遠這麼多觀光客的原因，因為台南小吃擁有讓人想要一吃再吃的魅力，無論是古早味，或不斷推陳出新的店家，都讓人意猶未盡！
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台南保安路，美食一條街。
到台南吃吃喝喝美食們，要不是國華街，就是保安路！這篇分享的是黛西在保安路吃過的美食小吃，包含了豬心冬粉、虱目魚羹、肉燥飯、豬血湯…等等，之後有再把其他保安路吃起來的話，也都會持續更新收錄在這邊台南保安路美食懶人包當中！如果你正前往台南的路上，這篇看好拉！
**更新日期：2022年09月20日
台南溫體牛肉吃哪間！？
到台南必吃的美食是什麼？不吃台南溫體牛，不要說你有到過台南玩！台南溫體牛大部分都是由善化當日直送，但要注意週一不殺牛，想吃最新鮮的就要避開週一吃！如果有那個閒情雅緻，可以凌晨就去排六千牛肉湯，但如果不想為了吃牛肉湯這麼辛苦，那24小時都可以吃到的牛肉湯、牛肉火鍋店，還是可以找得到的拉！
台南在地傳統早餐～來碗石斑魚湯！
台南特色早餐有什麼？絕對不是什麼蛋餅、吐司、漢堡，來碗肉燥飯加一碗石斑魚湯，這才是台南在地人最愛的早餐組合之一！這間位在青年路上的早安魚仔湯，位在台南知名羊肉店老泰羊肉旁，營業時間從早上7點開始，走進店內，可以發現有很多在地阿伯在吃，所以說想吃一頓台南傳統早餐，來喝魚湯就對了！
古早味台南小吃店『鼎富發豬油拌飯』
以紅磚裝潢及古早味餐點為主的『鼎富發豬油拌飯』，是一間近幾年爆紅、風靡ig打卡的台南小吃店。在豬油拌飯中加進生雞蛋，不僅超有視覺效果，樸實的懷舊美味更讓人勾起兒時回憶的味道。如果想要吃吃台南近期的熱門美食，那除了蝦仁飯、軟骨飯、鍋燒意麵，別忘記還有這碗傳統豬油拌飯的迷人香氣。
鱔魚意麵羹、生炒鱔魚意麵，你喜歡哪一道？
身為台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」，是許多人到台南來，都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式，每個人是各有所好。
