阿明豬心冬粉,台南老字號小吃,保安路人氣排隊美食,不排隊吃不到!
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台南超人氣小吃「阿明豬心冬粉

到台南你喜歡吃哪一道小吃?鱔魚意麵?肉燥飯?還是白糖粿?這間位在保安路上的超人氣排隊店「阿明豬心冬粉」,可是很多人從小吃到大的一間台南小吃店。每次經過這邊人都超級多,讓我看到排隊人潮就厭世地走掉,但想說沒有吃過一次不過癮,所以還是找時間來排隊,果真一排就是半個小時起跳阿…。

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來到保安路上,排隊排最多的一間店,真的莫過於這間阿明豬心冬粉莫屬了!晚上五點開始賣,賣到宵夜時間都能吃得到。如果到台南已經晚了,想吃台南宵夜,就可以來這邊吃,或是去國華街吃吃水仙宮米糕也不錯。

是說阿明豬心的排隊人潮真的是多到誇張,因為疫情期間不開放內用都要等半小時了,不知道如果疫情和緩後,這下排隊要排多久才能夠吃得到啊…。如果怕等的話,現在阿明豬心也有開分店「阿明豬心金華店」,如果沒有一定要吃本店,那建議去分店吃比較不用排隊喔。

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阿明豬心冬粉菜單

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阿明豬心冬粉最有名的當然是豬心冬粉,但除了豬心冬粉外,其實選擇還有很多,比較特別的像是腦隨、骨髓、心管都是都是店內的熱門餐點,尤其是蒜頭豬腳,很多人來都會特地點一盤蒜頭豬腳來吃哦!

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店裡的老闆,據台南人朋友說,從以前到現在都長得一樣,光來到這邊看到他們都覺得是個回憶!而且老闆很親切喔~因為我的前一組客人要點的餐點有一樣沒了,他就說換成其他的好不好,會多給你兩塊~哈,超親切可愛的。

 

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第一次吃阿明豬心冬粉,就直接外帶最招牌的豬心冬粉回家吃。可是…,買回家倒到碗當中,欸…,怎麼會到出來只有 7 分滿,真的是太讓我意外了,這個量…,真的有夠少的,冬粉大概大口吃三口就沒了!完全是一點都吃不飽的份量,吃完只有空虛可言…,建議想要吃的話,千萬要點多樣一點,不然這一碗豬心冬粉真的完全無法填飽肚子啊~。

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雖然整體份量少,但是豬心的份量不會太少。豬心咬起來脆口,沒有腥味,湯頭喝起來也蠻清爽。不過要說很好吃,我真的覺得還好啊…,結果問了臺南人學妹後,他說「阿明豬心冬粉是吃回憶,不是美味;沒有回憶,吃過一次就好。」

哈哈哈哈…,我整個恍然大悟啊!我這個沒回憶的人,真的只會想來吃一次,因為真的排隊排太久,排到男友都臭臉抱怨說「要不是你想吃,我根本就不想排。」^^||

阿~還有,聽說阿明豬心冬粉最厲害的是蒜頭豬腳,如果有要來吃的話,建議可以點看看哦!

 

阿明豬心冬粉

地址:700 台南市中西區保安路 72 號(看地圖
電話:06 223 3741
營業時間:17:00 – 00:00
公休日:請看 fb 粉專
facebook:請點我

 

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