台南宵夜吃什麼？24間滷味、燒烤、麵店、居酒屋、海鮮粥、刈包、米糕超多樣！

鱔魚意麵羹、生炒鱔魚意麵，你喜歡哪一道？

身為台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」，是許多人到台南來，都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式，每個人是各有所好。

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一天到晚都可以喝到的府城牛肉湯～

台南牛肉湯不稀奇，但是24小時營業的牛肉湯，大概就只有這間位在南紡購物中心斜對面的億哥牛肉湯後甲店吧！？不過…，吃過一次億哥牛肉湯後，就覺得它根本是間被臭豆腐耽誤的牛肉湯店呀！牛肉湯蠻普通的，但是泡菜臭豆腐卻意外好吃。而且還有自家的免費停車場，在這一條警察開單開超勤的裕農路上，有停車場就是加分！

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24小時都吃得到的台南鹹粥在這裡！

台南鹹粥很有名，但說到24小時營業的鹹粥店，大概就只有位在國華街附近的這間悅津鹹粥。悅津鹹粥價格合理，也不用像其他間名店一樣大排長龍，走高C/P值路線。一整天的營業時間，讓人早餐或宵夜時段想要來一碗熱呼呼鹹粥都可以吃得到。第一次來的，直接點蚵仔、土魠魚、虱目魚肉都有的綜合鹹粥就對了。

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成大學生幾乎都吃過的小茂屋！

台南鍋燒意麵很有名，而這間位在成大附近的小茂屋鍋燒意麵，創立於1977年，不僅是台南府城名店，也可以說是每一位成大生的回憶美食之一。小茂屋除了招牌的鍋燒麵食外，還有果汁、紅茶、挫冰、豆花、布丁，每天從早上10:00開到半夜12點，早午餐、宵夜場都吃得到。想要來碗台南古早味美食，不妨來試試這間成大學生認證的小吃！

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海安路人氣熱炒「梅鑫海產店」

在台南，有時候想吃海鮮、螃蟹，除了安平、將軍漁港，我們也會跑到離台南不遠的高雄茄萣興達港，但在台南市區想吃海鮮要到哪吃呢？海安路的「梅鑫海產店」，只開晚上跟宵夜場，用餐時間人內用外帶人都多，假日想吃，一定要定位！不然現場真的只有排隊等位置的份。螃蟹、鮮魚、蛤蜊、虱目魚各式活海鮮，是很多在地人的愛！

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炒鱔魚專家？到底多厲害？

台南鱔魚意麵這麼多間，到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊？未免也太囂張了一點！不過從創辦人到現在傳至第二代，五十幾年的時間仍屹立不搖，就知道他們家的鱔魚意麵應該是有一定水準的。信義小吃部的位置位在上富小吃店旁邊，兩間都是老店換上新裝潢，有冷氣用起餐來舒服多了。

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高雄開來台南的泰式夯店「Bitch Fry Fry」

台南宵夜吃什麼？這間位在成大附近，長榮路二段上的 Bitch Fry Fry，以平價美食料理價格，在成大學生界裡有著響叮噹的名號！從傍晚 5 點開到午夜 00:30，晚上肚子餓的時候，可以來份泰式打拋飯、起司通心麵或各種甜口味的甜甜圈。每到用餐時間就一定要排隊才吃得到，但是價格平價又好吃，排隊值得拉！

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台南生意超好宵夜店「一點刈包」！

你吃過一點刈包嗎！？如果沒吃過，拜託不要說你有在台南念過大學！為什麼這麼說？因為這間位在小東路上的一點刈包可是每到深夜 10 點開始，就有一大堆人在排隊，尤其是學生族群們，想吃台南宵夜，幾乎是第一時間都想到這間，而且排隊有大部分都是成大學生，就是因為這間離成大超近的啦！ (閱讀全文…)

台南超人氣小吃「阿明豬心冬粉」

到台南你喜歡吃哪一道小吃？鱔魚意麵？肉燥飯？還是白糖粿？這間位在保安路上的超人氣排隊店「阿明豬心冬粉」，可是很多人從小吃到大的一間台南小吃店。每次經過這邊人都超級多，讓我看到排隊人潮就厭世地走掉，但想說沒有吃過一次不過癮，所以還是找時間來排隊，果真一排就是半個小時起跳阿…。

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碳佐麻里精品燒肉，南部超人氣燒肉店！

南部最知名燒肉店「 碳佐麻里 」，被稱為燒肉界南霸天，在南部的熱門程度，等同於台中屋馬燒肉在台中的地位，就是說到台南燒肉、高雄燒肉，幾乎每個人都會想到它的那種有名程度。如果想吃碳佐麻里燒肉，品嚐各式精緻肉品、特色小菜、握壽司…等，建議一定、一定要訂位，不然會等到天荒地老。平常排太久不是很建議來，但這次目的是來慶生，覺得碳佐麻里壽星優惠很豐富！推一個！ (閱讀全文…)

府城魯味，台南老牌滷味。

在台南想要吃宵夜，比較容易能找到的好像就是鱔魚意麵、一點刈包，不然就是花園夜市、大東夜市的夜市美食。但只要是臺南人，應該都知道在南一中旁邊、東寧路上，還有這一間台南宵夜美食「 府城魯味  」！這是很多台南人從小吃到大的滷味店，雖然價格偏貴，但不可否認真的是好吃的滷味。 (閱讀全文…)

府前路無名陽春麵，什麼不吃，紅油炒手一定要吃！

台南中西區的 府前路無名陽春麵 ，麻醬麵、滷味都不錯吃，但是最厲害的是紅油炒手，一人點一份都不為過。這間無名麵店，位在藥師私房紅茶的對面，離我最近愛上的万茶川日本茶也是多走幾步路就到了，建議可以在吃完麵後再點杯手搖，附近手搖真的超多選擇的拉～。

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大東夜市，夜市美食吃起來！

大大武花大武花，台南夜市的標準口訣就是這一句！代表著「大」的 大東夜市 ，營業時間就是每週一、二、五。不過逛過花園夜市跟大東夜市後，認真覺得這兩個夜市的攤位有 87 分像，只不過營業時間跟位置不一樣而已。說真的，大東夜市距離台南市區觀光景點比較近，從市區騎個共享機車 iRent 或 GoShare 之類的來這裏都相對方便。（大東夜市附近住宿請點我）

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水仙宮米糕，傍晚才開賣。

台南國華街是當地美食小吃的一級戰地，而這間「水仙宮米糕」從民國 45 年開始，在此飄香超過一甲子。想要吃到它，只有在傍晚時分後或是宵夜時間才吃得到。用銅板美食的可愛價格，就可以吃到遵循傳統做法製作的米糕、四神湯，古式的粽葉米糕也能夠吃得到，這就是在台南小旅行時吃美食小吃的小確幸：）

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肕燒肉 酒肆，中西區高級燒肉。

第一次吃台南高級燒肉是赤崁樓附近的㕩肉鋪 Pankoko，當時吃過愛上了它，而這次換了一間，來到台南高級燒肉界也是頗有名氣的「 肕燒肉 酒肆 」，但我覺得…，吃完後我還是喜歡㕩肉鋪。因為這次在肕燒肉用餐，覺得他們家的肉品普遍調味過鹹，蓋過了肉質該有的原味，稍嫌可惜。

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益田居酒屋，海安路宵夜場。

益田居酒屋 ，是 K 先生的設計師大力推薦的海安路宵夜美食，地點位在水萍塭公園斜對面，離新光三越西門店也不遠。店內的招牌是海藻玫瑰生魚片跟炸蝦壽司，但這次我兩個都沒吃到，只有點自己想吃的，哈。但如果你們來不知道點什麼吃的話，建議可以從招牌菜下手試試。

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台南花園夜市，跟著人山人海吃吃喝喝！

每週四、六、日營業的 花園夜市 ，不僅是台南最大夜市，也是全台灣最知名夜市之一，光攤位就有近 400 攤之多，曾於 2013 年榮登 facebook 全球熱門打卡地點第 12 名，台南夜市口訣「大大武花大武花」中的「花」就是指花園夜市。這次挑了一個週六的時間來，只能說人根本就像打仗一樣的多，走在花園夜市中，不用自己走就有人擠著、推著你走的感覺。

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清香羊肉，台南宵夜場美食。

在台南，只要想到羊肉，就會想到這家清香羊肉。從晚上五點開到凌晨十二點，只有晚上來才吃得到，宵夜場來吃也很可以。當歸羊肉湯溫醇的湯頭，生炒羊肉的鹹香，沒有羊騷味，超美味！再來冬天要來了，來喝一碗當歸羊肉湯超暖胃，外帶回家加料當羊肉爐煮也很不錯。

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佰九海產粥，宵夜吃這碗超級補！

自從在花園夜市吃了四草海產粥後，突然靈機一動想要吃遍台南的海產粥，所以就開始了台南海產粥之旅。當我吃到這間位在中西區府前路一段的「 佰九海產粥 」後，真的不得不搬個第一名給它，豐富且多的海鮮陣容，加上鮮甜味美的湯頭，即使晚上才開，旁邊也有另一間海產粥競爭著，但它一樣沒在怕地生意超級好。 (閱讀全文…)

萬伯鹹粥，來碗海鮮粥！

上次到台南北區是來吃哈慕林鐵板燒，這次再來到北區，是來吃 萬伯鹹粥 。萬伯鹹粥從每天中午 11 點營業至半夜 12 點，從午餐、晚餐到宵夜都可以吃，很多去成大醫院的家屬，都會特地來這邊包碗營養的海鮮粥去給家人吃。小菜選擇多樣，又有冷氣，是成大附近環境很不錯的小吃店。

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府城騷烤家就位在前鋒路跟民族路一段的交叉口
旁邊就是通往北門路的民族地下道
其實還蠻常經過的但可惜的是卻從來沒到訪過啊
直到最近在朋友的推薦下來嚐嚐看囉

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六千牛肉湯，台南超強排隊店！

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