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志明炒鱔魚,鑊氣十足的炒鱔魚意麵!

最近在進行台南 buffet 巡禮外,也開始了台南鱔魚意麵之旅,都是因為鬧著玩浩子說要到台南吃 19 間鱔魚意麵,讓我開始也對鱔魚意麵產生了濃厚的興趣。在上一次分享城邊真味鱔魚意麵後,有人跟我推薦這間在附近的「 志明炒鱔魚 」,抱著踩點的心情,當然一定要去試試看囉!

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進福炒鱔魚專家,飄香 40 年。

創立於 1972 年,經營了 40 年,傳承至第二代的「 進福炒鱔魚專家 」,位在中西區府前路一段上,距離孔廟商圈不遠。說是在地台南人的愛店,我倒覺得當天用餐時是觀光客比較多的感覺。乾炒鱔魚意麵的份量大,鱔魚、意麵,一次吃好吃滿!聽說麻油腰花也很厲害,但這天戰力不足就沒吃了。 閱讀更多

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城邊真味鱔魚意麵,老台南人推薦。

到台南就是要吃鱔魚意麵啊!眼鏡仔鱔魚意麵、阿江鱔魚意麵、黃家鱔魚意麵…,你喜歡哪一間?這間 城邊真味鱔魚意麵 你吃過了嗎?朋友是台南人,現在在台北工作,每次回台南就都會特地回來報到,由此可以看出來這間鱔魚意麵在老台南人心中多佔有一席之地了吧! 閱讀更多