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城邊真味鱔魚意麵,老台南人推薦。

到台南就是要吃鱔魚意麵啊!眼鏡仔鱔魚意麵、阿江鱔魚意麵、黃家鱔魚意麵…,你喜歡哪一間?這間 城邊真味鱔魚意麵 你吃過了嗎?朋友是台南人,現在在台北工作,每次回台南就都會特地回來報到,由此可以看出來這間鱔魚意麵在老台南人心中多佔有一席之地了吧!

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城邊真味鱔魚意麵的位置在東門城圓環旁,門口可以停車,機車好停,但汽車就不一定,因為但生意通常很好…,想要停在門口真的只能看運氣。營業時間到晚上 22:30,如果晚上過了用餐時間餓了來吃都還有。

 

城邊真味鱔魚意麵菜單

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城邊真味鱔魚意麵的菜單在牆上,鱔魚部分分有勾芡的生炒鱔魚、鱔魚意麵,或是乾炒的乾炒鱔魚及乾炒鱔魚意麵。另外還有生炒花枝、花枝意麵、麻油腰花、麻油豬心、豬肝清湯可以點。其實鱔魚、腰子就是一個不便宜的東西,所以店內菜單價格偏高,兩個人點兩個麵一個湯,很容易就是 $400 起(一個火鍋的價格)了。

店內生意非常好,等了約莫 10 分鐘,我們的餐點才上桌,這期間還因為我們只有兩個人而被要求換桌到小桌子…。不過服務態度算很好,所以覺得還 ok。

 

勾芡鱔魚意麵 $110

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勾芡的鱔魚意麵,一上桌就是香氣撲鼻,再看看我的鱔魚,好大隻啊!鱔魚的口感很脆,帶有鍋氣;意麵勾芡吃起來則是濕潤,因為有勾芡的關係,所以口感上也會比較偏軟。

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說說整體的味道,香氣十足,甜味及酸味都是偏重的那種。不過邊吃這滋味,也邊也讓我想到了嘉義的新港生炒鴨肉羹,吃起來有異曲同工之妙,一樣都是頗好吃。

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 麻油腰花湯 $200

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麻油加超多的麻油腰子湯,香氣濃郁,腰子切得肥美厚實,在上頭畫上了幾刀,賣像好。咬起來的口感,超級軟 Q、彈牙,帶有脆度,吃起來熟度剛好,不會太硬也沒有腥味,是一碗超真材實料的麻油腰子湯!

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旅行狂愛吃筆記

許多台南人心目中第一名的鱔魚意麵「城邊真味鱔魚意麵」,口味重,鍋氣香,但偏酸也偏甜,口味重。雖然價格漲到現在也不算小吃的便宜價格了,但這不在台南小吃聚集地的美食老店,依然是吸引許多人來訪用餐,這就知道這裡的美味有多令人難以抗拒了吧!

 

城邊真味鱔魚意麵

地址:701 台南市東區東門路一段 235 號(看地圖
電話:06 209 1235
營業時間:11:30 – 14:00、16:30 – 22:30
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/easterncastle/

 

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