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劉家肉粽菜粽專賣 崇德店,男友很愛,但我自己沒有很愛的台南在地肉粽店。

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台南在地美食,劉家肉粽菜粽專賣店。

從小到大,我都是一個蠻愛吃粽子的人。但是自從知道粽子的熱量爆炸高之後,我就開始對粽子有點害怕…,是越來越少吃。不過身為老台南人的男友,有時候靈光一閃就會說來吃劉家肉粽菜粽專賣,前後我吃過了兩次,只能說無論菜粽或肉粽,真的不太合我的胃口。吃過台南劉家肉粽,反倒讓我想念基隆北海岸的十八王公劉家肉粽,那才是好吃的肉粽嘛…。


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劉家肉粽的本店是為在中西區的觀光區一級戰地中,是 24 小時營業的,不過我這天來的是分店崇德店,雖然不是全天候營業,但早午晚餐時間也都是可以吃得到。崇德店一樣綠色的招牌跟店面,店內是長且深的用餐空間。因為現在正在三級防疫期間,所以我們是外帶了回家吃。

 

劉家菜粽 $35

劉家肉粽菜粽專賣店崇德店,男友很愛,但我自己沒有很愛的台南在地肉粽店。

劉家菜粽,溫潤的糯米香,搭配花生粉、花生顆粒,是簡單的府城古早味粽子。

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糯米的口感蒸炊到軟靡,適合喜歡吃到純粹米香與花生香氣的人。因為味道不重,所以建議要搭配醬油吃味會更加提味。如果喜歡吃粽子糯米蒸道軟年口感的,應該會覺得很好吃,但對我習慣吃肉粽的,就覺得少了些什麼。

 

劉家肉粽 $40

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肉粽的糯米因為有肉、香菇一起蒸的關係,所以以米的部分吃起來的香氣是比菜粽來得更豐富。肉粽是沒有花生粉的喔,如果想加可以跟店員說。

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不過我覺得很怪的是,在嘉義或其他吃肉粽,肉料幾乎都是包在糯米當中,但是劉家肉粽卻是先放料在放糯米,所以內餡都是外顯再外面的。肉偏瘦,吃起來有點乾柴,肥肉也不是跟瘦肉和再一起,而是像另外加入肥肉部分的肉燥,很特別,蛋我不是很愛…。對我來說是一顆米好吃,但是肉不行的肉粽。

 

味增湯 $15

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$15 元的味噌湯,裡頭有豆腐油條跟蔥花,價格還蠻便宜,口味喝起來是有南部甜的那種喔。

 

旅行狂愛吃筆記

劉家肉粽,對於在台南長大的人來說都是一個記憶美食。不過對我這個初來乍到的外地人來說,覺得糯米口感好,香氣足,但就是肉粽餡料不怎麼滿意;而菜粽對我這個習慣吃肉的人來說,花生 mix 糯米實在讓我吃了覺得有點空虛。不過口味喜好見仁見智,這間劉家肉粽菜粽是府城的古早味美食,還是推薦沒吃過的可以試試,畢竟它可是許多台南在地人從小吃到大的口味!

 

劉家肉粽菜粽專賣

地址:701 台南市東區崇德路 408 號(看地圖
電話:06 288 0814
營業時間:06:00 – 21:00

 

崇德路 / 台南市立醫院美食

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