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葉家魚皮,虱目魚專賣店。

價格合理、便宜的 葉家魚皮 虱目魚專賣店,小份量的餐點可以點很多盤,吃起來也不貴,台南在地小吃肉燥飯、虱目魚湯、粥等等都有,雖然是傳統老店,但用餐環境有重新裝潢過,所以有冷氣且乾淨,是算比較有舒適環境的老店。

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葉家魚皮位在台南東區市立醫院附近的崇德路上,不遠處還有我喜歡的恆春原汁鴨肉飯,這兩間都是市立醫院附近很好吃的小吃店。

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葉家魚皮的點餐口分為外帶及內用點餐,不用畫單直接看著牆上的菜單跟店員點餐就可以。店員會把客人點的餐放到餐盤上,現場看著餐盤結帳,客人在自行將餐盤端到座位用餐,吃完回收也是要自己來喔。

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料理區的油條,看起來是要放在虱目魚丸湯中的。不過我還蠻不懂為什麼台南的虱目魚丸湯要搭配油條?上次在友誠蝦仁肉圓吃的時候就是這樣耶。

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店內環境

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葉家魚皮的店內環境算還蠻舒適的,明亮、有冷氣、有電視。

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這天我跟 K 先生點了這些來吃,有虱目魚粥、魚肚湯、菜脯蛋、地瓜葉跟煎魚腸。

 

虱目魚粥 $55

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虱目魚粥的虱目魚量跟粥的量剛好,撒上一些芹菜、蔥花跟蒜酥添加香氣。

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虱目魚肉的肉質沒有魚肚來得嫩,但是也還蠻 Q 彈,湯頭鹹淡適中,雖然沒阿堂鹹粥、阿憨鹹粥來得厲害,但是以價位來說實在比他們都還要 C/P 值高。

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魚肚湯 $60

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魚肚湯一碗 $60 元,價格還蠻可愛的,不過當然也反映在魚肉本人身上,因為比起其他間的虱目魚肚,葉家魚皮的真的有小上一號。不過我覺得這樣也沒有不好,東西少一點,價格低一點,反而可以在點點其他東西來當配菜吃。

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虱目魚肚充滿魚油,吃起來比虱目魚肉嫩很多,好吃很多!

 

 煎魚腸 $50

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很久沒吃煎魚腸了,想說這次有機會來吃一下,可是認真覺得這個魚腸煎得太焦,焦苦味都出來了,很母湯…。

 

 菜脯蛋 $15

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菜脯放很多的菜脯蛋,煎成圓圓一顆,樣子很可愛。不過吃起來有點偏鹹,個人覺得還是七海魚皮的菜脯蛋清爽勝。

 

地瓜葉(小)$20

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小份的地瓜葉 $20 元,價格不貴。

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吃完記得要自己回收餐盤到回收區喔!

 

旅行狂愛吃筆記

價格親民的葉家魚皮,點了好幾盤也不會太貴,雖然分量少少的,但卻可以吃更多樣。要列為一間日常小吃店,個人覺得很可以。附近停車格也算多,不會太過難停車。

 

葉家魚皮

地址:701 台南市東區崇德路 829 號(看地圖
電話:06 267 1458
營業時間:06:00 – 20:10

 

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