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淳鳩一夫拉麵, 台南拉麵, 台南雞白湯拉麵, 台南中西區拉麵, 台南隱藏版拉麵

台南雞白湯拉麵「淳鳩一夫」

雞白湯愛好者看過來!台南「淳鳩一夫日式拉麵」專賣雞白湯拉麵,以雞白湯擄獲了許多人的心。雞汁白湯、魚介系湯、干貝雞湯湯頭…,還有每日限定拉麵,是隱藏版、當日到現場才會知道的驚喜口味!而菜單中,也特別推蒜味雞白湯,濃厚系湯頭加上濃郁蒜味,格外出色,超合拍,溏心蛋更是直接給一大顆,超大方!

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漣戶拉麵, 莊敬路美食, 台南拉麵, 台南東區拉麵, 台南濃厚豚骨煮干拉麵, 台南東區美食, 台南國賓戲院美食, 南紡附近美食

特別的煮干/小魚乾口味拉麵。

在南紡或國賓戲院附近想吃一碗美味的日式拉麵嗎?不用到南紡裡吃屯京拉麵,在南紡外莊敬路上還有這間濃郁系豚骨拉麵店『漣戶拉麵』可以讓人解解無法飛到日本來一碗熱呼呼拉麵的鄉愁(咦?)漣戶拉麵主打濃郁系豚骨湯頭外,還有店內一大特色的煮干拉麵(小魚乾拉麵),點拉麵還會招待醃蘿蔔喔~。

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台南日式拉麵店, 台南拉麵店推薦, 日本來台的好吃還是台南在地拉麵好吃?

疫情關係不能飛日本真的很厭世!但不怕!因為還是有很多台南拉麵店可以讓人透過舌尖想念日本的味道~雖然台南沒有一蘭拉麵,但也有日本來的屯京拉麵、一風堂。還有~其實台南有很多在地拉麵店,也都可以做出很日本、很道地的味道,豚骨、雞白湯、魚介、拉麵、沾麵…等,日式拉麵控這篇必收藏!(無限期更新中~)

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八峰, 萬昌街美食, 中西區美食, 台南美食, 台南拉麵, 台南排隊美食, 台南日式拉麵, 八峰亭沾麵

萬昌街排隊的是這間拉麵店!

台南最好吃的拉麵、沾麵是哪一間?我想這個答案,在每個人心中都不同。而為了找到台南我最喜歡的那間拉麵店,我來到了台南中西區萬昌街上的這間拉麵排隊店《八峰亭日式拉麵》,結果吃完…,哈!真的不是我喜歡的日系拉麵…,不過不合我口味,卻每到用餐時間都在排隊,應該還是有一定受眾的拉!

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白露拉麵, 中西區拉麵, 最有氣質的拉麵店, 文青拉麵, 日系拉麵, 雞白湯拉麵, 城隍街美食

台南|氣質系雞白湯拉麵

二十四節氣之一的「白露」,代表著天氣漸轉涼,在清晨時分時地面與葉子上的露珠。這一股清新,就這樣流到了台南城隍街上的白露拉麵。「白露拉麵」被稱為全台最有氣質的拉麵店,由兩位女孩子所經營,拉麵僅有雞白湯及醬油兩種口味,而店內的文青日系裝潢,要說是咖啡廳也不會令人感到意外。

主打「米其林星級餐廳指定使用-薩索雞sasso」加入拉麵中,讓沒吃過也沒聽過的我倍感期待!

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覺丸拉麵, 客製化豚骨拉麵, 台南拉麵, 南紡拉麵, 南紡附近美食, 覺丸line訂位

台南濃郁系拉麵店「覺丸拉麵」

位在南紡購物中心附近的《覺丸拉麵》,隱身台南東區住宅區中。用餐時間還沒開始,就見門口湧現排隊人潮。因為生意超好,建議想吃的話,營業時間開始前先提早來登記候位,或是用官方line訂位,每15分鐘開放一組,可以省下不少現場排隊的時間。因為覺丸拉麵希望用餐客人好好品嘗食物,所以也有「專心吃麵」的規定,想吃就好好配合!

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麵屋青鳥, 台南美食, 台南拉麵, 台南鹽味拉麵, 崇德路美食, 台南市立醫院美食, 崇德路拉麵

崇德路拉麵店「麵屋青鳥」

在台南想吃碗日式拉麵,除了日本道地拉麵來台的一風堂屯京拉麵外,還有什麼選擇?最近剛好發現台南市立醫院崇德路上新開了一間日式拉麵店「麵屋青鳥」,就在疫情稍稍輕鬆一點的時刻來吃吃啦!四種拉麵口味:「鹽味」、「醬油」、「焦蔥」、「鰹雞」,想吃基本款吃鹽味,想吃特別可以試試焦蔥拉麵。

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一風堂台南西門店,日本福岡白丸元味豚骨拉麵、博多擔擔麵(期間限定)

一風堂,台南西門店。

從日本開來台灣的拉麵店很多,不過大部分都是為在台北,在台南想吃道地日本拉麵,目前好像僅有一風堂跟屯京拉麵這兩個選項。兩間拉麵店都開在百貨公司中,前者開在新光三越西門店,後者則是為在南紡購物中心內。這天來到新光三越的一風堂,用餐時間好多人啊…,而且要現場排隊不能電話預訂,想吃要有心理準備喔。

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屯京拉麵台南, 東京池袋拉麵, 南紡夢時代美食, 南紡屯京拉麵, 台南拉麵, 台南日本拉麵, 台南沾麵

屯京拉麵,台南南紡店。

在台北工作的時候,就很喜歡吃屯京拉麵,現在回到南部,想要回味,所以就跑到了南紡購物中心 5F 的 屯京拉麵 南紡店 去吃。在這裡,可以發現排隊人潮比台北的任一間分店都少很多,讓人不用為了一碗美味拉麵而大排長龍餓肚子,如果在用餐時間早一點的時間到,更是不用排隊就有位置可以坐,想吃的話真的比台北輕鬆多了!

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