文章

IMG_0680

又是一個回嘉義享受美好天氣的周末,而且還是母親節的周末!!因為沒訂到票,所以我早上六點就起床去乖乖排候補位了,肚子也是空空,什麼都沒吃的狀況回到嘉義,黛西爸跟黛西媽便帶著我去吃午餐囉!

IMG_0688

金牌川菜料理位於嘉義西區的住宅區內,以川菜料理為主,黛西媽說這間金牌川菜料裡,可是以前在民國路小李子川菜館的師傅出來另開門戶的呢!小時候就常常到小李子川菜館去用餐,這讓我對金牌川菜料理產生了挺大的興趣呢!而金牌川菜的總舖師張晉華,阿華師,還曾經入選中華美食協會,台灣100名。因為假日的關係,一進到店內也看到好幾桌擺放著預定席的牌子,生意好像不錯。

 

MENU

IMG_0657

IMG_0658

MENU簡單明瞭,分類分成手工麵食、湯品、新鮮蔬菜、各種肉類料理…等,每一道菜小份的都約100元左右,我們三人共食,總共點了5道小份的菜還吃很飽唷!!

IMG_0659

IMG_0665

 

招待小菜-醃菜圃

IMG_0662

這個醃菜圃醃得非常入味,咬起來清爽甘脆,整個非常開胃。

 

豆腐乳空心菜

IMG_0670

豆腐乳空心菜用辣椒跟蒜頭爆香,顏色有帶辣椒的紅看起來挺漂亮,不過不會辣,如果是普通的炒青菜,我應該會覺得挺普通,但是店員推薦的這道豆腐乳空心菜,帶了一點豆腐乳的香氣,甘甜甘甜,而因為豆腐乳的關係,醬汁是呈乳白色的。

 

豆酥鱈魚

IMG_0684

不知道為什麼每次到了這種餐廳,我都對豆酥鱈魚有種莫名親切感,很喜歡豆酥鱈魚帶來的口感跟味道,而金牌川菜的豆酥鱈魚,魚肉是白嫩嫩,充滿油脂入口即化,搭配上酥脆的豆酥,這口感在口中瀰漫著香氣,用這道豆酥鱈魚的醬料加到白飯上,也是非常的下飯唷!

 

蔥爆牛肉絲

IMG_0675

這道蔥爆牛肉絲是最常見的家常料理,牛肉絲快炒得不會太老,和蔥段、薑絲的香氣和在一起,整道菜嚐起來濃郁,也是相當下飯!

 

酥炸肥腸

IMG_0677

IMG_0678

酥炸肥腸外皮炸得非常的酥脆,咬起來有點韌,水分稍嫌不足,如果酥炸肥腸裡面的蔥可以多一點會更好吃。

 

牛肉捲餅

IMG_0679

牛肉捲餅裡包裹著蔥段、小黃瓜、牛肉薄片,一口咬下就可以咬到小黃瓜的青脆,麵皮酥酥的不會太厚,牛肉也給得不小氣,適合當主食也適合共享。

後記:

果然是小李子川菜館的師傅出來開的金牌川菜料理館,吃的時候還依稀能想起小李子的味道,簡單平價的家常菜,和家人來聚聚餐,來金牌川菜料理是個不錯的選擇唷!

 

延伸閱讀:

[嘉義] 東石漁人碼頭最有名的老店 修‧吳氏蚵捲
[嘉義] 國小同學會之侯老師開的‧東石海產小吃&蚵仔煎
[嘉義] 溫馨愉悅的空間享受Brunch及Tea time‧48 HOME
[食記] 嘉義‧到布袋漁港吃新鮮又便宜的海鮮吧‧葉 生魚片
[食記] 嘉義‧家樂福夜市之下雨也不怕風吹雨淋的‧官東燒肉食堂

 金牌川菜料理

地  址:嘉義市西區新厝里保安二路89號一樓
電  話:05-2810258

檢視較大的地圖

IMG_6359.JPG

很喜歡享受早午餐那種愜意感覺的我,這天和小米兒發現了新目標!好不容易的終於在嘉義市區裡面找到了一間提供Brunch的小餐廳了!該如何走到這個愜意的地方呢? 在民族路與融和街轉角處可以看見金冠書局,只要拐個彎進融和街,就可以很快的找到48HOME

IMG_6364.JPG

IMG_6358.JPG

IMG_6357.JPG

48HOME這個由老房子改裝的房子外頭,就可以看見主人用心栽種的花花草草,裡裡外外的每一隅都是老闆發揮巧思所精心布置而成。而為什麼店名取做48HOME呢? 其實只是一個很單純的想法,因為店家地址就是在融和街48號,因此就以48HOME為名了。

IMG_6354.JPG

小郵箱

IMG_6365.JPG

IMG_6355.JPG

在門口旁迎客人而來的三隻貓咪。

IMG_6366.JPG

好似在期待什麼的小天使。

 

店內裝潢

IMG_6349.JPG

雜誌區,擺放著一些雜誌可供客人度過優閒的早晨及午後。

IMG_6334.JPG

IMG_6350.JPG

IMG_6348.JPG

IMG_6377.JPG

壁上裝飾,最近很常看到利用鐵絲所折成的各種工藝品,簡單卻特別。

IMG_6343.JPG

 

開放式廚房

IMG_6338.JPG

IMG_6379.JPG

在小收納櫃上放著糖包、小湯匙叉子、杯墊及名片。

IMG_6374.JPG

而乾乾淨淨的開放式廚房,乾淨衛生,還可以看見老闆娘正在用心的幫我們製作水果鬆餅。

 

用餐區

IMG_6351.JPG

坐在窗旁,陽光灑進充滿著鄉村氣息的老房子裡。

IMG_6367.JPG

重新裝潢的老房子裡,佈滿著許多的小裝飾品,讓整體的感覺非常舒服,在48HOME用餐令人沉浸在溫馨的氛圍裡頭。

IMG_6371.JPG

這是哪呢?

IMG_6372.JPG

其實是洗手間外頭,也是布置得好用心,令人忍不住多拍了幾張。

IMG_6373.JPG

IMG_6335.JPG

IMG_6329.JPG

到處拍拍拍得盡興之後,終於到了點餐及用餐時刻了。

 

MENU

IMG_6337.JPG


IMG_6336.JPG

主要分為早午餐和下午茶兩大部分,早午餐有Bruch套餐和單品三明治,下午茶則有厚片、鬆餅及炸物、咖啡、飲料

IMG_6331.JPG

入座後先送上來的水及美味餐點。

photo (1).JPG

 

法式套餐 (附 冰紅茶)

IMG_6384.JPG

法式套餐炸薯條、生菜沙拉、洋芋泥、雜糧麵包和歐姆蛋(法式蛋捲)

IMG_6392.JPG

炸薯條炸得挺美味,而歐姆蛋裡有火腿、起司、洋蔥…等,起司用的是起司絲,會像披薩那樣牽絲…但我覺得如果放的是起司片,起司可以融在歐姆蛋裡面的話應該會更美味一些。 

 

水果鬆餅

IMG_6386.JPG

將新鮮水果雕成花成如此精緻的樣子,可見老闆可花了不少心思在餐點上頭,而鬆餅搭上新鮮水果和鮮奶油,味道還不錯,而在這裡用餐,可說是一個非常棒的午後時光了!  9/17 48HOME 正式開幕 邀請卡。

IMG_6332.JPG

因為48HOME目前還在試賣中,所以一律九折優惠唷!

IMG_6380.JPG

可以看見不管是帶著素描筆觸的邀請卡,或是簡簡單單的名片上面,都畫著一顆大大的樹,所以只要到了融和街,看見了大樹和可愛的房子,那你就到了48 HOME囉!

 

後記:

很開心在嘉義找到了一個地方如此的舒適愜意,有Brunch、下午茶還有免費wifi可以享用,不管事情侶或是朋友聚會都很適合在這裡。希望之後也可以有更豐富更美味的餐點出現囉!

 

延伸閱讀:

[嘉義] 小巷弄裡的日本料理排隊店‧茂生壽司屋
[嘉義] 東石漁人碼頭最有名的老店 修‧吳氏蚵捲
[嘉義] 國小同學會之侯老師開的‧東石海產小吃&蚵仔煎
[嘉義] 國小同學會‧Partager巴塔爵歐洲鄉村美食料理
[食記] 嘉義‧高貴法式甜點、下午茶‧Moumoon沐月
[食記] 嘉義‧來份蜜糖吐司當下午茶吧‧貓王子Prince Cafe
[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答
[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House
[食記] 嘉義‧中山路 老平房改建的下午茶餐廳‧芙甜法式甜點坊

48 HOME

地  址:嘉義市融和街48號
電  話:05-2777422
營業時間:8:30~18:00
Wi-fi Free、免服務費


檢視較大的地圖

IMG_1598.JPG

國小同學會選在100年的大年初四舉辦,全班才30初個,不過因為班班的神通廣大,最後總共號召到了23個人出席,還包含一位老師!(不愧是當了六年的班長 小米兒)最初也因為巴塔爵在過年期間皆以年菜價格為主,一位就要六百多…因為當時訂位時並未告知我們,得知此消息我們不是太開心..經過三翻波折後,最後巴塔爵的經理,特別設計了符合我們預算的菜色,已賠上他們的不是回應的態度算是還不錯! 最終的餐點為300/人 店外擺放的MENU

IMG_1597.JPG

 

收銀台

IMG_1596.JPG

 

開放式廚房與甜點冰櫃

IMG_1595.JPG

 

店內擺飾與裝潢

IMG_1582.JPG

IMG_1583.JPG
IMG_1586.JPG

整間店算是很寬敞,約能容納70人以上,店內採挑高的設計,大片的落地幕,感覺帶了幾分高貴氣質,不過可能因為很多人,所以有點吵雜。

 

餐盤與餐具

IMG_1560.JPG

 

西瓜汁

IMG_1563.JPG

一開始先遞上現打西瓜汁,喝起來甜度剛好,可以無限續壺:)

 

鮪魚沙拉

IMG_1561.JPG

滿滿的鮪魚、凱薩醬、烤麵包屑、新鮮蔬菜…等嚐起來還蠻新鮮爽口,不過鮪魚跟生菜的水可以多瀝掉一些會更好

 

烤麵包

IMG_1564.JPG

大蒜口味的法國麵包,因為送來時已經不熱了…所以還蠻可惜的

 

玉米蛤蜊濃湯

IMG_1569.JPG

沒想到濃湯裡面除了喝到了玉米之外,還有不少蛤蜊!喝起來濃郁,馬鈴薯也燉的軟爛,還蠻好喝的

 

炸薯條

IMG_1570.JPG

就是…灑了點梅粉的炸馬鈴薯,沒太特別

 

燉豬肋

IMG_1572.JPG

燉豬肋排看起來很好吃,但入口後,我跟嫃嫃都覺得不怎麼好吃…肉質有點太韌不好咬,味道也不香

 

PIZZA

IMG_1573.JPG

披薩是以薄餅呈現,不過不是我喜歡的口味…所以沒什麼好說的@@

 

豬排燉飯

IMG_1577.JPG

豬排燉飯的味道實在是太複雜了!!豬排炸得很乾,燉飯的味道很雜,卻沒什麼香味,我吃了幾口就不吃了…

 

海鮮義大利麵

IMG_1579.JPG

海鮮義大利麵放了不少蝦子,有未剝好與剝好的,還有一顆貝類,以紅醬為底調製而成,麵條Q度不太夠,收汁也收得不夠…不過個人認為是主菜裡面最好吃的一道了… 後記:我覺得我這篇寫得好遭…因為我覺得他是個雷…而且沒有甜點!導致我沒太多形容詞可以形容他,是我胃被台中的美食寵壞了嗎?還是因為價格壓低,所以品質也跟著下降了呢?不過,同學會很開心!! 希望年年都可以這樣!

180736_187489421271796_100000322176607_497512_3559453_n.jpg

延伸閱讀:

[嘉義] 國小同學會之侯老師開的‧東石海產小吃&蚵仔煎
[嘉義] 東石漁人碼頭最有名的老店 修‧吳氏蚵捲
[嘉義] 小巷弄裡的日本料理排隊店‧茂生壽司屋
[嘉義] 溫馨愉悅的空間享受Brunch及Tea time‧48 HOME
[食記] 嘉義‧來份蜜糖吐司當下午茶吧‧貓王子Prince Cafe
[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答

 

巴塔爵歐洲鄉村美食料理

電  話:05-2752158
地  址: 嘉義市東區大雅路一段878號
官方網站:http://www.partager.com.tw/

檢視較大的地圖