老正牌 , 阿堯師雞蛋糕, 文賢路雞蛋糕, 台南雞蛋糕, 台南costco附近美食, 正老牌雞蛋糕, 台南北區雞蛋糕
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老正牌 • 阿堯師雞蛋糕,便宜又好吃。

這天逛完台南 Costco,想說買點點心來吃,滑滑我的美食筆記,找到了附近的這間老字號雞蛋糕店「 老正牌 • 阿堯師雞蛋糕 」,共有三種口味,奶油、紅豆跟原味,有時候還會有限定版的抹茶跟芋頭口味,價格便宜又好吃,除了本店外,在小北夜市、武聖夜市有都有擺攤。

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老正牌 • 阿堯師雞蛋糕,台南便宜又美味的雞蛋糕,包餡、無包餡都好吃

文賢路上的老正牌 • 阿堯師雞蛋糕,位在三角窗的位置,陸陸續續都有人買來,讓店員幾乎是片刻不得閒。

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阿堯師雞蛋糕已經有 35 年的歷史,從小小的攤販,到店面、到夜市擺攤,價格平實可愛,用料也很實在,難怪很多人都會特地來朝聖。不過路邊不是很好停車,建議騎車來,或是開遠一點走過來買,不要違停阻礙交通比較好。

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雞蛋糕原味 6 個、紅豆口味 4 個、奶油 3 個,價格都是 $20 元。我第一次來買,直接點了每種口味各兩個的綜合口味,一袋 $30 元,平均一個只要 $5 塊錢,讓我想到了台中的天天饅頭,迷你迷你的,一樣是一顆 $5 元,卻都是很涮口的散步小點心。

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因為生意很好,所以旁邊有很多已經做好、包好的紙袋裝雞蛋糕們,客人點餐時就可以直接給。

 

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攤子上的木櫥,有點斑駁的顏色,似乎是 35 年來歷史的痕跡。裡頭擺放著剛烤好正在放涼的雞蛋糕們,圓滾滾的很可愛。

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看看模具造型,原來不是雞蛋、卡通圖案,而是很少見的栗子造型,站在旁邊等,邊可聞得見烤雞蛋糕的誘人香氣。

 

綜合雞蛋糕 6 個 $30 元

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綜合口味,一份六顆 30 元,有「紅豆」、「奶油」、「原味」各兩個。

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每一顆都是長得這樣的栗子燒造型,可愛可愛的,外表是一層的焦色。不過沒有對口味特別做記號,只能從可能不小心外露的內餡或是顏色、大小去判斷是什麼口味。紅豆顏色會比較深,原味的則是因為沒有包餡,比較有縮得比較小的可能,還蠻好認的。

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沒有包餡的口味,外皮不是脆脆的,而是帶點焦香綿綿的口感。吃起來有一種蜂蜜的香氣,對!就是蜂蜜蛋糕的感覺,口感介於蜂蜜蛋糕及古早味蛋糕間,鬆軟也好吃,只是有一點點偏乾,要搭配個飲料一起吃比較剛好。

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奶油口味,有一點點爆漿感,奶油餡給得紮實。相對於原味的口味來說,這奶油的口味吃起來濕潤度很夠,奶油香又不會太甜膩,搭配雞蛋糕本身淡淡的蜂蜜味道,咬起來綿密又香甜,現烤很好吃,但價格也是三種口味中最貴的,3 顆 $20 喔。

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紅豆口味不是單純的紅豆沙,而是有顆粒感的紅豆,紅豆保有顆粒,但煮得是非常的鬆軟口感,一樣不會太甜,也不錯吃。不過,我自己還是比較喜歡奶油口味的濕潤與香甜。

 

旅行狂愛吃筆記

一直都知道這間很有名,很多 Youtube 跟部落客也都有分享這間。自己實際一吃,真的覺得這間是我目前吃到的台南雞蛋糕第一名!價格便宜又好吃,多吃幾顆都不會膩,是可以讓人很滿足的古早味下午茶,推奶油口味:)

 

老正牌 • 阿堯師雞蛋糕

地址:704 台南市北區文賢路 522 號(看地圖
電話:06 350 0820
營業時間:13:00 – 21:00(週二只到 19:00)
facebook:https://www.facebook.com/gcake.com.tw/

 

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