山記魚仔店, 台南海鮮, 台南早餐, 台南鮮魚湯, 台南日本料理, 台南魚湯, 中西區美食
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山記魚仔店,把澎湃海鮮當早餐吃!

如果一大早想要吃海鮮要去哪裡吃?要跑到海邊的魚市場嗎?在台南不用跑這麼遠,在台南市區就有把海鮮當早餐的地方,就是這間位在中西區的「 山記魚仔店 」,離當地知名的友誠蝦仁肉圓及孔廟商圈不遠。不定期會在自家的 facebook 上分享當日的新鮮漁獲,像是野生大石雕、石斑、螃蟹、螺類等等,在網路上看得到新鮮,到現場更能吃得到新鮮!

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山記魚仔店位在府前路一段上,附近不是很好停車,如果幸運的話,可以直接在店面找到停車格。在騎樓上的座位,夏天坐在這裡喝湯有點熱,如果不想這麼熱的話,在走約四五間店外還有新的市內座位,有裝潢、有冷氣,用起餐來比較舒服。

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騎樓上的料理台,旁邊有放滿冰塊的漁獲們供客人挑選。有些是當天限定的隱藏菜單,如果想吃一點不一樣的可以詢問店員哦!!像我去的當天,店員就強力推薦海瓜子又推薦螃蟹粥的,還幫我們試秤活生生的螃蟹粥,一兩 $50。不過因為我這次還要吃其他間,所以就只好把胃留起來,等到下次再來大吃一頓!

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抬頭,還可以看見餐檯上頭貼有菜單上找不到的美食餐點,炸蝦壽司、冷筍、酥炸安康魚、比目魚握壽司、胡麻章魚、三杯魚頭、涼拌曼波魚皮、鹹酥魚肚、鹹酥浪花蟹、極上壽司,選擇非常多!

 

山記魚仔店菜單

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除了直接跟店員點或是看紅紙黑字的菜單外,還有一張基本款的菜單,種類多樣,鮮魚湯、生魚片、烤物、手捲、壽司、日式小菜、醋類…等等,真想一次找好幾個朋友一起來吃個過癮!

 

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桌上醬料,醬油、哇沙米,還有一罐適合沾取海鮮的薑醋。

 

魚頭湯 – 薑絲(大) $200

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我們點的是魚肉湯,但送上得跟我們想像的不太一樣,結果喝了幾口湯後店員才說送成魚頭湯,然後就被收回去了…。

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大碗的魚頭湯,魚肉看起來不少,感覺啃骨頭的話應該很過癮、很香。

 

深海石斑魚肉、魚肚 – 薑絲(中)$120

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把魚頭湯收回去後,終於上對了我們的魚肚、魚肉湯。不曉得為什麼,魚肉湯的味道喝起來比魚頭湯還要濃郁與鮮甜!?乳白色的湯上,撒上一點蔥花多了口感,喝起來順口不膩,很喜歡。

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裡頭的魚肉約莫有 10 快左右,每一口就是一口大的大小,沾一點哇沙米跟醬油非常的適合。QQ 的肉質帶一點魚皮,口感很好!!重點是非常新鮮,是一碗魚肉好吃,魚湯好喝的鮮魚湯,早餐來這樣一碗,實在還蠻幸福的!

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日式鮭魚飯 $15

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小小碗的日式鮭魚飯,上頭的海苔粉份量比鮭魚鬆還要多,跟我想像中的鮭魚肉飯有點不太一樣,不過一碗也才 $15 元,太強求好像也不對。粒粒分明的白飯,口口吃得到海苔香,想要飽餐一度的話可以點來吃看看。

 

比目魚握壽司(兩貫)$80

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看到牆上的菜單有比目魚握壽司,老實說我真的超開心,因為每到日本料理店我一定都會點它!不過當它送上桌的時候,我就覺得有點不妙…,比目魚肉跟醋飯的大小差不多,上頭灑有一點蔥花,但是為什麼要抹這麼多醬油啊~~~~果然一吃,醬油味超重,不是死鹹,但是台南甜,讓原本比目魚的油脂香氣都被蓋過了一半,so sad…,個人覺得非常非常可惜,因為吃得出是好魚肉啊。

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旅行狂愛吃筆記

這次點了三道菜,有兩道都是提醒了店員後才開始做,有一點傻眼。不過卻發現年紀較大的店員非常熱情,熱情地推薦餐點,問吃飽沒,令人感受到滿滿南部人的親切感!因為餐點種類很多,這次品嚐的口味也蠻喜歡,所以也非常期待下次再回訪來吃多一點料理:)

 

山記魚仔店

地址:700 台南市中西區府前路一段 120 號(看地圖
電話:06 211 0851
營業時間:06:15 – 14:00
公休日:每週一
facebook:請點我

 

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